糯米藕用什么藕,糯米藕用什么藕做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕用什么藕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米藕用什么藕的解答，让我们一起看看吧。没有牙签怎么做糯米藕？做糯米藕要炒糖色...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕用什么藕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米藕用什么藕的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有牙签怎么做糯米藕？
2. 做糯米藕要炒糖色吗？
3. 做糯米藕时，没有糯米用大米行吗？
4. 糯米藕用几个孔的？

没有牙签怎么做糯米藕？

做糯米藕用牙签就是为了固定切下来的藕头部分，不让糯米跑出来。没有牙签，可以用其他物品替代。

这样一来，牙签的作用就明了了，知道了它的作用，那找有共同作用的物品替代即可。

比如，小的木棒，小的树枝，小的竹子枝等等，只要是细长型的小木棒类型的都可以。

总之，相同类型的都可以。

做糯米藕要炒糖色吗？

糯米藕不需要炒糖色，做法很简单，提前把糯米淘洗干净，用清水泡两个小时，然后我们把买回来的藕洗干净，(选藕要买两头堵死的容易清洗)把皮削干净，削完皮的藕抓紧泡在水里，以免氧化发黑，在藕的大头切下一厘米左右，把藕空填满糯米然后盖上切下来那一块，用牙签固定住，把藕放入高压锅里边，加水莫过藕，放红糖，冰糖，乌梅，山楂，红枣，盖上锅盖，上汽半个小时就可以了。

做糯米藕不用炒糖色，主要是用红糖和冰糖来做。做糯米藕前，莲藕要选择好，七孔藕做出来最好吃，粉糯的口感；糯米要提前浸泡，至少四五个小时，不然糯米夹在莲藕中，很难煮熟，吃着夹生就不好了，塞糯米时也要注意，用工具将糯米填满，做出来的效果才好；炖煮的时间要长，普通锅至少要两个小时，高压锅至少要一个小时，保证糯米熟透。

做糯米藕时，没有糯米用大米行吗？

不行

糯米做出来的有粘性，普通大米代替就没那种味道了，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥。

一、 制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软

二、要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米

三、煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟

糯米藕用几个孔的？

糯米藕一般使用两个孔，其中一个孔用于填充糯米馅料，另一个孔用于放置藕根。填充糯米馅料的孔一般较大，可以方便地将糯米馅料塞进去，而藕根放置的孔较小，可以防止藕根从糯米藕中溢出。使用两个孔可以保证糯米藕的形状和口感，让人们可以轻松地享受到美味的糯米藕。因此，使用两个孔是制作糯米藕的常见方式。

到此，以上就是小编对于糯米藕用什么藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米藕用什么藕的4点解答对大家有用。