200g籼米粉有多少-米粉200g是几两

摘要： 本文目录一览：1、我想做冰皮月饼,买不到糯米粉,粘米粉,澄粉,能用江米粉,玉米淀粉代替......

本文目录一览：

• 1、我想做冰皮月饼,买不到糯米粉,粘米粉,澄粉,能用江米粉,玉米淀粉代替...
• 2、只有粘米粉可以做什么
• 3、钵仔糕粉是什么粉
• 4、粘米粉可以做什么吃
• 5、谁知道软糕的好吃做法?

我想做冰皮月饼,买不到糯米粉,粘米粉,澄粉,能用江米粉,玉米淀粉代替...

1、玉米淀粉不行的，做出来没有那种透亮劲，优昂小麦淀粉也叫澄面，做出来的冰皮很漂亮。澄粉：又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

2、把糯米粉、木薯淀粉、澄粉、糖粉倒入大碗中。加入纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒。加入玉米油，搅拌均匀。放入蒸汽烤箱，选择纯蒸功能，温度为110度，时间30分钟。蒸好取出搅拌均匀。

3、粘米粉可以用大米粉来代替，用1：1的比例。冰皮月饼做法之糕粉版 食材：糯米粉60g，粘米粉40g，澄面30g，糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g。糕粉适量，做手粉用，防粘（糯米粉放锅中炒熟即成）。

4、月饼：做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉，如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉可以来代替。不过要注意：糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的，如果想吃得好吃的话，最好还是要购买糯米粉回来制作美食。

只有粘米粉可以做什么

1、家里只有粘米粉可以做什么吃的 将粘米粉加入清水调成米糊状，再往米糊里加入适量的白糖、面粉和酵母，然后搅拌均匀米糊，搅拌好后盖好保鲜膜让它静置发酵，最后倒进摸具上锅蒸熟，发糕就做好了。

2、粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。

3、只用粘米粉可以制作肠粉，只不过这样做出来的肠粉比较容易出现结块的现象，做出来的肠粉口感也会稍微差一点。因此我们在制作粘米粉的时候最好还是使用一些***材料，比如往粘米粉中加入澄粉就可以使肠粉更爽滑、有韧性。

4、面条在这里算小众，生存下来的似乎只有竹升面。两种米粉的制作，工艺上基本上相同。选用特产粘米，清洗干净后浸泡几个小时，用手一捻米即碎开，进入下一道工序，磨浆。过去用大石磨人工操作，现在用机器，速度快，省时省力。

5、问题三：粘米粉可以做什么简单的食品 你好，很高兴为你解答案如下：炸糕 汤圆 粘豆包 粘饼 希望我的回答对你有帮助。问题四：只有木薯粉和粘米粉可以做什么？简单点。

钵仔糕粉是什么粉

是木薯粉和澄粉。钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，其原材料是木薯粉和澄粉。

粘米粉。钵仔糕粉可以使用粘米粉、木薯粉还有糯米粉来替代，粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米或糯米）磨成的粉。钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃，主料是粘米粉和澄面，味甜。

钵仔糕粉是用粘米粉、木薯淀粉和澄粉做的。钵仔糕是一种起源于广东特色传统糕点，它通常都是以粘米粉、澄粉、木薯淀粉为主要原料制成的，具有味道爽滑、口味丰富的特点，可分为老式钵仔糕、水晶钵仔糕两个种类。

钵仔糕的粉一般是***用粘米粉、澄面、糯米粉来制作的。粘米粉一般都是用大米等制作而成的，用途比较广泛，粘性适中。澄粉其实就是面粉去除面筋的粉料，糯米粉粘性比较大。

钵仔糕是粘米粉，木薯淀粉和澄粉制作而成的。它是广东的一种特色糕点，是在香港流行起来的小甜点，在广东和台湾都有这种特色传统小吃售卖。钵仔糕深受年轻人和小朋友喜爱，口味多样口感爽滑。

钵仔糕的粉一般是***用粘米粉、澄面或糯米粉来制作的，下面就来谈谈这几种钵仔糕粉。粘米粉是用禾本科植物稻的***（ 大米或糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。

粘米粉可以做什么吃

1、桂花钵仔糕 主料：粘米粉80克、澄粉20克。辅料：桂花3克、糖25克、水170克。

2、粘米粉糕是一种以粘米粉为主要原料的小吃。其制作方法为先将粘米粉与水混合，然后加入调料拌匀，再将拌好的膏状物倒入模具中蒸制而成。粘米粉糕口感软糯，味道鲜香，可在早餐、下午茶等时间食用。

3、可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：粘米粉 200g、细香葱 2颗、五香粉 1茶匙、食盐 1茶匙、植物油 1汤匙、水 50克。

4、可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。

5、原料：五香肉片，粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽（香菜），葱花 做法 五香肉片：瘦猪肉两块腌五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。

6、粘米粉是不可以生吃的，由于它是属于做熟后方可食用的食物，所以是无法生吃的。不过如果误食也没有什么问题，可以放心的。下面介绍几种粘米粉的做法。

谁知道软糕的好吃做法?

1、绿豆糕 材料：绿豆面1500克、糯米粉250克、白砂糖2000克、绿豆沙100克、[_a***_]1000克。做法：我们将白糖、糯米粉、酥油、绿豆粉擦拌之后，用密眼筛筛过，这样就是将糕的底层用粉做好了。

2、步骤 用料：珍珠米200克，干酵母2克，白砂糖20克，水适量 珍珠米洗净，用清水浸泡至涨发。倒入料理机，加少许水，搅打成细腻米浆。倒出米浆，约420克。将50克米浆倒入锅中，小火加热，搅拌成团状。

3、糯米软糕的简单做法 准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少 最后把它揉成面团状。

4、红豆软糕的好吃做法：准备原料：泡了八个小时的红豆150克，糯米粉300克，白糖40克。第一步：首先我们准备一个锅子，加入两百毫升冷水，把泡好的红豆倒入锅中煮制20分钟。

5、用这种方法做的糯米凉糕，浓浓的花生和芝麻香，外皮特别软弱，q弹柔软拉丝，内馅儿甜香美味，确认过味道，跟店里买的一模一样，一口一个停不下来的节奏，做法也超级简单，天气越来越热了，有空做给家人吃。