天籼米,天籼米图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天籼米的解答，让我们一起看看吧。大米最好的品种哪些？什么是红曲米？大米的成熟期和口感有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天籼米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天籼米的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米最好的品种哪些？
2. 什么是红曲米？
3. 大米的成熟期和口感有关系吗？

大米最好的品种哪些？

1、黑龙江五常大米。米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点。

2、辽宁盘锦大米。晶莹剔透，清香适口。

3、黑龙江响水大米。来自牡丹江流域的瑰宝。

4、河南原阳大米。河南少有产大米的地方，大米质量却相当的高。

5、吉林柳河大米。口感相当筋道，香甜可口。

黑龙江五常大米

五常大米米粒饱满、饭粒油亮，香味浓郁。因为水稻中干物质积累得较多，所以营养更加丰富，吃起来更香甜。再加上五常大米支链淀粉含量高，米的油性大，所以将一碗五常大米饭倒入另一个碗里，空碗内侧没有一个饭粒，还挂满油珠。五常大米煮出的米饭满屋飘香，口感绵软，有清甜的味道，而且是越嚼越香

1、黑龙江五常大米

米香浓郁，绕梁三日。香气浓是五常大米的主要特点，真正的五常大米香味自然清新、持久弥香，蒸熟的米粒饱满、油亮，这种产自哈尔滨五常市黑土地上的大米，是中国最具影响力的大米之一，每逢这里的水稻快要成熟的时候，稻田里都会飘来扑鼻的香味，因此也取名“稻花香”。



2、辽宁盘锦大米

晶莹剔透，清香适口。盘锦种植水稻从清代开始，历史长达百年，盘锦自古有“鱼米之乡”的美誉，土壤有一定的偏碱性，种植出来的大米颜色青白、直链淀粉含量低，韧性强，口感好，各项指标均大于等于优质稻谷的标准。

比较有名气，口感不错的有：辽宁盘锦蟹田大米、哈尔滨五常稻花香大米、河南原阳大米等。

辽宁盘锦蟹田大米：长宽适中、色泽青白气味清香，口感好。被评为“国家地理标志产品”、“中国名牌”等，2008年被指定为“北京奥运会专用米”。

哈尔滨五常稻花香大米：颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、香味浓郁。曾被称为“贡米”。

河南原阳大米：营养成分丰富，米质量晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正。多次获得国际和国家级金奖，有“中国第一米”之称。

大米最好的品种有河南原阳大米，河南少有产大米的地方，大米质量却相当的高。晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，多次在评比中获得金奖，是中原的特产名片之一，盐碱地种植，黄河水灌溉，以至于原阳大米不但在口感上优异，微量元素的含量上更是相当的高，属于不折不扣的“营养米”。

什么是红曲米？

红曲米是用籼米、稻米、糯米等稻米作为原料，再用红曲霉菌发酵而成，颜色大多为棕红色或紫红色米粒。

制作的时候首先要将米上的杂质去掉，接着用冷水浸泡一天反复蒸煮，接着加入红曲霉菌后进行发酵，20天左右就能制成。

大米的成熟期和口感有关系吗？

东北盘锦大米口感就挺好，再好点就是五常米口感都是顶级，什么日本大米泰国香米之类的你买来吃吃看看就知道了，日本大米比泰国香米好点跟东北大米没有什么区别，甚至还不如东北大米，泰国香米更是口感差的要死。

大米的成熟和口感是有区别的。不成熟的大米来原淡肥过重，引起大米不饱满，常见的大来有一半是白色粒，这种大米吃起来有点糙口，大米营养不定，而饱满的大米，叫油米，根本看不到白点，光泽度好，吃起来更为爽口，稻香味浓，营养丰富，是天然的最佳营养品！所以说，不成熟的大米和口感是有区别的！个人的实浅，只作参考！

我是种植水稻的，这只是我个人种植的经验，希望大家共同讨论。

水稻好吃不好吃跟成熟期没有多大关系，如果说，成熟期比较长的品种好吃，那南方不比东北有优越条件吗？

大米好吃不好吃，其主要原因在于，品种，气候，昼夜温差，日照，地理环境，土质。

到此，以上就是小编对于天籼米的问题就介绍到这了，希望介绍关于天籼米的3点解答对大家有用。