香煎糯米饼,香煎糯米饼的做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香煎糯米饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香煎糯米饼的解答,让我们一起看看吧。
芋头饼是用面粉还是糯米粉?
芋头饼主要是以芋头为主要材料,再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料,通过煎烤的方式而制成。芋头饼色泽金黄,香酥可口,一般可以作为家常小吃食用。
芋头饼一定要小火慢煎,以免由于火候控制不好而导致芋头饼烤糊。
芋头中富含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙以及、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质成分。
芋头饼一般都是用糯米粉做的。因为芋头属于淀粉类,它的分子属于短链的,粘性不够,加入糯米粉容易成型,而且口感也比较好。
芋头饼用面粉或糯米粉均可,看各人的喜好,自选并适量。
具体用料:小芋头10个、白糖适量、糯米粉50克、燕麦片适量、食用油适量。芋头饼,味道可口,营养丰富。
具体做法:毛芋头洗干净不用去皮,大火煮25分钟,捞起去皮,趁热加入适量白糖,捣成泥,加入适量糯米粉,或加入适量面粉,静置20分钟,揉成合适大小的,用不粘锅剪熟后,淋上蜂蜜即可嗅到芋头的清香了。
两种都需要
一般都需要。芋头饼主要是以芋头为主要材料,再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料,通过煎烤的方式而制成。芋头饼主要是以芋头为主要材料,再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料,通过煎烤的方式而制成。芋头饼色泽金黄,香酥可口,一般可以作为家常小吃食用。 芋头饼用糯米还是面粉 芋头饼用糯米制作。 芋头饼的做法步骤: 步骤 一:蒸好的芋头剥皮,切片方便碾压成芋头泥。 步骤二:糯米粉适量,用开水烫面,少放些水,防止太稀。 步骤三:把芋头泥和烫好的糯米面和在一起,和成面团。 步骤四:取一小段拍成饼,下锅煎成两面金黄,出锅撒上糖就可以开吃了。 芋头饼用糯米还是面粉 芋头饼用糯米,芋头多产在南方,南方人喜欢甜食较多,故做饼用糯米粉,饼会软软糯糯的,就点白糖更好吃。
面粉。香煎芋头饼是以大芋头、白砂糖、淀粉(或面粉,或糯米粉均可)为原材料制作而成的饼。主要食材 大芋头500克,面粉,粘米粉。配料 白砂糖2茶匙,淀粉50克。
香煎玉米烙做法没有糯米?
香煎玉米烙不用糯米粉,用马铃薯干淀粉
用料
玉米1根马铃薯干淀粉 适量白糖 少许食用油 适量
步骤
步骤 1
步骤 2
冷凉,玉米粒剥开。
步骤 3
放入淀粉拌匀。淀粉一定要全部包裹住多一点没关系。
步骤 4
芋头饼怎么做芋头饼的做法?
材料:
- 芋头 500 克
- 糯米粉 150 克
- 牛奶 150 毫升
- 白糖 50 克
- 植物油 适量
步骤:
1. 芋头去皮,切成小块。
2. 将芋头加水煮熟至软,用勺子压成泥状。
3. 将糯米粉、牛奶、白糖混合搅拌至均匀。
4. 将芋泥加入混合物中,揉成面团状。
5. 将面团搓成小球。
6. 将平底锅加热,加入少量植物油,将小球放入锅中煎炸至金***。
7. 取出芋头饼,拍干多余油份,即可食用。
小贴士:若喜欢口感更香酥,可以在芋头饼表面轻轻涂一层鸡蛋液或者面筋液,再煎炸。
到此,以上就是小编对于香煎糯米饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于香煎糯米饼的3点解答对大家有用。
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