粳米粉鸡蛋,粳米粉鸡蛋可以做饼吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米粉鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米粉鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。云霄粳米汤圆做法？粳米肉丸子做法？粳米粉可以做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米粉鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粳米粉鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 云霄粳米汤圆做法？
2. 粳米肉丸子做法？
3. 粳米粉可以做汤圆吗？
4. 嫩糕做法？

云霄粳米汤圆做法？

食材用料

粳米粉80克/人，鸡蛋2只，食盐少量，胡椒粉少量，葱花一把

做法步骤：

步骤 1

取适量粳米粉，加水和成面团。

步骤 2

把面团揉成小丸子。(掰下来的粳米团易散开，先捏紧，再搓成汤圆。)

步骤 3

铁锅加少许油，中火把丸子炒至略有金***。

步骤 4

粳米肉丸子做法？

主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、 辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋

把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末

猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟

把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))剁碎

鸡蛋打散

把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐

粳米粉可以做汤圆吗？

粳米粉可以做汤圆。

Step 1 —— 取适量粳米粉，加水和成面团。 Tips：粳米粉不是糯米粉，淘宝有售。每人每餐食用80g左右，用厨房秤称好。 如果没有电子秤，可以这样估计：量米杯一平杯米大概是150g，一平杯米粉大概是110g。

Step 2 —— 把面团揉成小丸子。 Tips：掰下来的粳米团易散开，先捏紧，再搓成汤圆。

Step 3 —— 铁锅加少许油，中火把丸子炒至略有金***。

Step 4 —— 加水煮10~15分钟，直到汤圆稍微浮起来就熟了。 接下来调味： 为了让汤汁稠一点，用一勺干米粉加冷水调成汁加入沸水中（一定要等汤圆熟了再加，否则汤太稠，汤圆不会熟）， 并打入鸡蛋花，再小火煮两分钟。 起锅前加点盐、白胡椒粉、葱花，味道就很香了！一定要有胡椒粉！

嫩糕做法？

食材准备：新鲜菠萝1个，盐，清水，20克木薯淀粉，85克马蹄粉，40克冰糖，色拉油等。

详细做法步骤如下：

第一步：8块钱一个的菠萝准备一个，把皮削干净后取出果肉，中间那块不要，那一块汁少渣多，切出来直接吃掉比较好。准备一个大碗，碗中加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块，让它浸泡20分钟。

第二步：菠萝浸泡好后，把它们拿出放到破壁机杯中，水不要，也不用另外加水，装后直接打成果浆，打好后，过滤出450克的菠萝汁来。

第三步：过滤出来的菠萝汁加入100克的清水，把它搅均匀，然后把菠萝汁盛一半，放到奶锅中，另一半留在大碗中。

1、首先准备150克糯米，倒入清水，清洗干净，然后浸泡一个晚上，再准备6个鸡蛋打入一个无油无水的大碗中，再把鸡蛋黄捞出来，放入糯米的碗中，这是我泡了一个晚上的糯米，再加入100克酸奶，然后倒入料理机里，打成糯米浆，打成细腻之后倒入一个大一点的碗中，加5克玉米油，充分搅拌均匀，让油和米浆充分融合在一起，再加入60克低筋面粉，翻拌均匀，翻拌至没有干面粉就可以了，放一旁备用。

2、蛋清里加几滴白醋去腥，再准备60克白糖，先放三分之一白糖，用打蛋器先低速打一分钟，打至起大泡，再加入三分之一的白糖，再低速打一分钟，大泡变小泡，把剩下的白糖加进来，然后高速再打四分钟左右，打成细腻的蛋白霜就可以了。

3、不要打的太硬，这样的口感更加的嫩滑，再取一半的蛋白霜，加入蛋黄糊里，然后像炒菜一样，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜，继续翻拌均匀，不要画圈圈哦，动作要快一点，不要拌太久容易消泡，再准备一个八寸模具，把面糊倒入模具中，然后轻轻震两下，再盖上耐高温的保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，然后提前把锅中的水烧至温热，温水下锅，然后盖上盖子，大火烧开之后，转中火煮40分钟左右。

4.时间到在关火，焖五分钟，然后倒扣放凉，放凉之后用刮刀划一下边缘，再取出来，美味的糯米蛋糕就做好了，上面可以撒些糖粉更加和香甜，它的口感非常的滑嫩，有蛋糕的松散，还有糯米软糯，比豆腐还要滑嫩，入口即化的口感，这蛋糕也可以放烤箱里烤，上下火160度，45分钟左右，个人感觉蒸出来的更加的滑嫩，而且不上火。

到此，以上就是小编对于粳米粉鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米粉鸡蛋的4点解答对大家有用。