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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米团的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米团的解答，让我们一起看看吧。一样都是吃大米，为什么日本人喜欢吃饭团，而中国并不流行...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米团的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米团的解答，让我们一起看看吧。

1. 一样都是吃大米，为什么日本人喜欢吃饭团，而中国并不流行呢？
2. 籼米粉与糯米粉的颜色区别？
3. 籼米可以用来做肠粉米浆吗？

一样都是吃大米，为什么日本人喜欢吃饭团，而中国并不流行呢？

民情不同。

日常生活的活动和对食物的呈现形式和便利性要求不同。

饭团多是为了方便，主要是带便当或者便利店提供。

咱们国内带饭的没有日本比例高。而且食物处理方式和对事物味道的要求和日本也不一样。

日本人吃米饭，无论是热的还是凉的，他们都可以吃。饭团通常是凉的，而学生早上从家里带到学校的便当，到了午餐时间，也已经凉了。多数人都是吃凉掉的便当。但是中国人喜欢吃热食，尤其是米饭。凉掉的米饭又干又硬，吃了还会让肠胃不舒服。

而大米的种类也有一定影响，试想如果米饭捏成饭团后，很容易就散开了，那这种方法也不会流行起来了。而日本人早期用的粳米，就是粘性更大的一种米，适合用来捏饭团。中国人现在也有吃粳米的，不过以前吃籼米的更多。

中国物质非常丰富，而且从古至今，人们都非常的勤劳，典型的农业大国，大部分的人都是农民，他们并不缺少粮食，而且中国人都是喜欢吃热饭热菜的，即使是落后的古代，自从出现了火源，便再也没有吃过冷饭了。

日本从古至今都较喜欢生冷的食物，例如生鱼片等。饭团基本上也是等到冷却后再去食用。其次跟大米的品种也有关，日本粘结度高，较适合做饭团

籼米粉与糯米粉的颜色区别？

颜***别为：糯米粉和籼米粉很相似，但在颜色上有细微区别，糯米粉是洁白色的，而籼米粉是白中带灰色，不是纯白色！

籼米粉的主要材料是籼米，籼米经过磨制成粉之后就成为了籼米粉，以广东、湖南、四川等省为主要产区，籼米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。籼米粉中富含碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源！

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉！

糯米粉柔软韧滑，且十分软糯，一般用于汤圆、元宵等制作，也很适用于一些甜品的制作，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品！

籼米可以用来做肠粉米浆吗？

大米粉也就是粘米粉，籼米等磨出来的，没什么粘性，生制的加点香料粉可用来做粉蒸肉，熟制的可用开水冲成米糊来食用■小麦粉就是面粉，分全麦与面粉，面粉按筋性又分为高筋、中筋、低筋面粉。全麦粉就是小麦没去干净或不去掉外面那硬壳一起打制成的，也就是说麦与麦皮一起打出来的■澄粉扯东拉西的也算是面粉的一种，因为澄粉就是面粉和成团后再洗之后沉淀下来的就是澄粉，洗剩下那团东西呢就是面筋了■至于肠粉，咳咳，这就有点尴尬了，那是地方小吃，由几种粉和调料加水调成水浆蒸出来的就是肠粉，薄薄的，有鸡蛋肠粉、豆芽肠粉、猪肉肠粉等等等等，有空来广东试下（嗯，记得加酱油哦）～

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■红薯淀粉就是由红薯为原料炼制出来的淀粉，按工艺可分为新鲜红薯制作和红薯干制作■玉米淀粉也一样是玉米为原料炼制出来的淀粉，这个工序就麻烦点（玉米粉就不同了，玉米粉是由干玉米磨成的粉，不是淀粉了）■木薯淀粉和土豆淀粉还是和上一样的，都是提炼出的淀粉■生粉是个统称，也可以是土豆淀粉也可以是木薯淀粉

差点忘了。水磨糯米粉和干磨糯米粉都是糯米做成的，但工艺不同，水磨糯米粉是糯米泡水到一定程度然后沥干水磨的糯米粉。干磨糯米粉，不用说了吧，就是糯米直接打成粉（水磨糯米粉比干磨的好吃，我们自己打都是泡了然后再拿去给别人打的）

到此，以上就是小编对于籼米团的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米团的3点解答对大家有用。