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糯米红烧肉的做法,糯米红烧肉的做法窍门
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米红烧肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米红烧肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
红烧肉糯米烧麦的家常做法?
2、糯米蒸熟,趁热捣松散;
5、炒锅烧热,加油,将肉馅炒香;
6、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁,翻炒均匀;加入老抽和生抽,翻炒均匀;
7、将泡香菇的水去杂后倒入锅内,翻炒均匀;
8、糯米饭倒入锅里,加入少许生抽,翻炒至汤汁吸收到糯米饭中;
9、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄;
10、取一张饺子皮放在手上,放入适量糯米馅,左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧,再将开口处的面皮向外稍稍打开一些;
1五花肉剁成肉糜,加料酒,生姜粉,白糖腌制半小时,糯米提前两小时浸泡,蒸熟。香菇切片焯水两分钟,捞起剁蓉。胡萝卜切碎,玉米粒,豌豆粒焯水至熟。烧麦皮可以买现成的,用擀面杖沿边缘压成波浪形。
2坐锅倒油五成热加胡萝卜碎,香菇翻炒,再倒入肉糜炒制,接下来加米饭,玉米粒,豌豆粒翻炒。加少许盐,老抽,生抽,蚝油炒匀。类似蛋炒饭做法。关火晾凉,总之油稍多些才好吃。
3包入馅料,轻轻紧口。可以少装点馅,口紧一点。装饰一点玉米粒豌豆粒,随后冷冻的。吃的时候回锅蒸八分钟,也不会散。
红烧肉糯米烧麦是一道美味的家常菜,下面是制作方法:
1. 准备材料:糯米、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、食用油、饺子皮。
2. 处理食材:将糯米提前浸泡 2 小时,五花肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 制作红烧肉:热锅凉油,放入五花肉煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右,至五花肉软烂。
4. 制作糯米馅:将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量清水,煮熟后加入红烧肉汤汁,搅拌均匀,让糯米充分吸收汤汁的味道。
大叶红烧肉糯米粉可以烧吗?
用料
五花肉500克,糯米粉适量,油适量,香菜适量,精盐适量,辣椒粉适量,蜜糖适量,十三香适量,鸡精适量
做法
1/五花肉500克,加入调料拌匀放置半天,锅里烧油,关小火,下入腌好的五花肉。小火慢煎,待肉煎熟时,加适量的清水焖片刻。收汁,撒上香菜出锅装碗中即成。
糍粑红烧肉?
主料:糍粑170克,红烧肉130克。
调料:腊豆豉35克,鸡精、蒜米各5克,辣鲜露、盐各2克,东古一品鲜3克,蒜苗段、红美人椒圈各10克,大豆油500克。
制作:
1、大豆油烧至180℃,放入糍粑,炸至淡***,捞出沥油;同样油温下,下入红烧肉,炸熟,捞出沥油。
2、锅留底油,烧至五成热时,下入腊豆豉、蒜米炒香,下红美人椒圈、蒜苗段煸炒,下糍粑翻炒出香味,烹入鲜辣露,调入剩余用料调味,大火翻炒快速出锅装盘即可。
用料:糍粑1块、莴笋叶5-10片、水200克、油50克、小米椒5个、大蒜3-5粒、瘦肉20-50克。
1、将所需材料洗净、切好。
2、将肉煸好,然后加入蒜片、小米椒,加入盐、鸡精、生抽。
3、加入莴笋叶,翻炒,待莴笋叶炒软后加入清水、豆瓣酱。
4、加入糍粑,在锅中翻炒,闷一会,待糍粑松软后出锅,就大功告成啦!喜欢香菜、香葱的还可以在出锅前加入。
到此,以上就是小编对于糯米红烧肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米红烧肉的做法的3点解答对大家有用。
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