长粒米是糯米吗-长粒米是糯米吗还是大米

摘要： 本文目录一览：1、糯米是指的什么米糯米是指的什么米1、糯米是粘米的一种。粘米目前主要包括：黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。很多人会认为是糯米，其实粘米与糯米是不一样的。...

本文目录一览：

• 1、糯米是指的什么米

糯米是指的什么米

1、糯米是粘米的一种。粘米目前主要包括：黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。很多人会认为是糯米，其实粘米与糯米是不一样的。

2、糯米和江米没有区别，二者指的是同一种米，只是名称不同。糯米是糯稻脱壳的米，中国南方称为糯米，而北方称为江米。糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米外形比较细长；粳糯米是圆糯米，也叫圆江米。

3、粳米又名大米，有早，中，晚之分，白粳新粳凉.糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱.逢年过节南方都有吃年粽子的习俗，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。粳米俗称叫什么 粳米，又称粳粟米。

4、江米即是糯米，没有区别。江米又叫糯米，南方称糯米，而北方叫江米，是家中经常食用的粮食之一。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用；江米有收涩作用，对尿频、有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。