炒粳米方法,炒粳米的食用方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒粳米方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒粳米方法的解答，让我们一起看看吧。干炒大米怎么做？炒大米怎么做？干炒大米怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒粳米方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒粳米方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干炒大米怎么做？
2. 炒大米怎么做？

干炒大米怎么做？

1、主料：大米饭一碗

2、调料：火腿肠一根、鸡蛋一个、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油盐均适量。

3、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。

4、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。

5、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。

6、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

7、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。

8、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。

材料大米 500克 、 黄酒 5勺 、 黄姜 适量

做法：

步骤1.大米洗净晾干

步骤2.锅烧热不放油，直接下大米，翻炒水分干时放入姜和黄酒，继续翻炒。刚开始会结块不用担心继续拌炒，注意要用文火以免炒焦

步骤3.翻炒至没有结块，大米变焦***为止，过程一定要不断翻炒

步骤4.泡着喝很香，米香味很浓，米炒熟了也可以吃

1、取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。

2、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。

3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

4、炒制焦***关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。

干炒大米的做法如下：

准备食材：大米、蔬菜、调料等。

清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。

烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。

炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。

等大米炒出香味，颜色由白色变成淡***，再从淡***变成深***的即可出锅。

建议使用不粘锅进行制作，可以避免大米粘在锅上。

干炒大米做法如下：

1、将大米放到碗里淘洗后，用水浸泡15分钟 （水没过大米即可）。

2、大米泡好后，将水从碗中倒出，把大米沥干。

3、开小火，将大米倒入不粘锅内翻炒，炒干水分。

4、炒到大米变成金***后关火，在锅内放置五分钟左右。

5、炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。

炒大米怎么做？

1/4 把剩下的米饭打散



2/4 火腿切块，蒜苔切小段，木耳切碎！



3/4 锅内放油，油温七成热时，加入切好的木耳、蒜苔和火腿，翻炒两下，加盐，味精和花椒粉翻炒均匀，最后加入米饭翻炒两分钟。

炒大米的做法如下：

1. 取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。

2. 锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。

3. 先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

4. 炒至米呈现焦***，散发出淡淡的香味即可，关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。

需要注意的是，刚炒好的糙米不能马上掺水煮制，晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。

到此，以上就是小编对于炒粳米方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒粳米方法的2点解答对大家有用。