籼米 煮粥,籼米煮粥还是煮饭

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 煮粥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米 煮粥的解答，让我们一起看看吧。哪种米适合焖饭粳米还是籼米？黑米稀粥如何煮?放...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 煮粥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米 煮粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪种米适合焖饭粳米还是籼米？
2. 黑米稀粥如何煮?放多少大米多少黑米?填多少水？
3. 籼米要按电饭煲的哪个米煮饭？
4. 哪种米适合焖饭粳米籼米？
5. 紫米可以跟大米一起煮粥吗？

哪种米适合焖饭粳米还是籼米？

用籼米。

粳米适合煮粥，因为粳米的粘稠度比较大，煮粥的话柔软可口，但煮饭的话，不仅出饭率比较低，而且煮出来的饭比较黏腻，口感不如籼米好。而籼米不仅出饭率高，粘度也小，煮出的饭松软可口，米粒晶莹剔透，颗颗分明，吃起来也比粳米有层次感，口感最好。

籼米适合煮饭。

粳米与籼米是我国最常见、食用最普遍的两种米。因为两种大米的糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同。粳米胶稠度高，适合煮粥，做成稀饭；籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口。

此外，粳米有一定的降压降脂作用，而籼米则有温胃助阳的作用。人们在食用时可以根据自己的口味和体质选择。无论哪种米，加热时间都不要过长，否则维生素会大量流失。

籼米。泰国香米可以用于煮干饭，所以是籼米中的一种，籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭，而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在一起成团了。

粳米与籼米哪个适合煮饭

黑米稀粥如何煮?放多少大米多少黑米?填多少水？

主料：黑米100克、红糖适量。

熬黑米粥，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。

做法：夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。

然后放入锅内加清水熬粥，待粥至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

哈哈~我在宿舍里也经常用黑米煮粥喝~~

因为告诉你比例太虚了，给你我的经验吧~~

我煮的时候《一人量》一般抓一把黑米，两把大米。因为黑米煮出来如果不放芡粉的话就没有粥的感觉，就是稀饭了，而大米煮后会有稠稠的粘性物质，所以我放两把大米一把黑米。米淘好后，我就把手握拳，抵住米的上界，然后倒水，倒到手腕处就好，一般我这样煮出来就稠稠的，很好喝。

籼米要按电饭煲的哪个米煮饭？

籼米适合煮饭。

粳米与籼米是我国最常见、食用最普遍的两种米。因为两种大米的糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同。粳米胶稠度高，适合煮粥，做成稀饭；籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口。

哪种米适合焖饭粳米籼米？

用籼米。

粳米适合煮粥，因为粳米的粘稠度比较大，煮粥的话柔软可口，但煮饭的话，不仅出饭率比较低，而且煮出来的饭比较黏腻，口感不如籼米好。而籼米不仅出饭率高，粘度也小，煮出的饭松软可口，米粒晶莹剔透，颗颗分明，吃起来也比粳米有层次感，口感最好。

紫米可以跟大米一起煮粥吗？

紫米可以和大米，江米，燕麦一起熬煮成粥，可以说紫米是熬粥的最佳选择。紫米（紫籼米）中所含有的蛋白质比较丰富，拥有核黄素，叶酸，氨基酸等众多维生素，同时还拥有人体所需要的微量元素，同时还具有养生保健效果。紫米的熬煮食方法比较简单，和平时熬煮白粥的步骤是比较相似的。

到此，以上就是小编对于籼米 煮粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米 煮粥的5点解答对大家有用。