煮粳米年糕,粳米年糕和糯米年糕

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮粳米年糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煮粳米年糕的解答，让我们一起看看吧。大米怎么做成年糕。步骤？大宋年糕做法正宗年糕红...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮粳米年糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煮粳米年糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米怎么做成年糕。步骤？
2. 大宋年糕做法
3. 正宗年糕红豆粥的做法？
4. 糯米年糕和粳米年糕哪个好吃？

大米怎么做成年糕。步骤？

1、食材：大米300克、凉水300毫升、玉米淀粉100克、油少许。

2、将300克的大米用凉水泡一夜。

3、把米洗净后，加300毫升的凉水榨成米浆。

4、把米浆倒入锅中，开中小火边熬边搅拌，把米浆熬至挂在铲子上不会掉。

5、案板上倒入100克的玉米淀粉，把熬好的米浆放在上面，反复折叠，把它揉搓成团。如果粘手的话，手上可以抹上少许的油这也可以防止粘连。

大宋年糕做法

所需食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克

制作步骤：第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。

第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。

第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。

第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。

第五步：取出定型变硬的年糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦。

蒸好后一定要充分揉匀，这样吃起来口感才会更好。

年糕与“年高”同音，寓意着人们的生活一年更比一年好。快过年了，你家的年糕都准备好了吗？快和小易一起来做年糕吧！

配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法： 

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。

2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。

1、主料：粘米粉200g、糯米粉100g。

2、辅料：盐2g、水200g。

3、200克粘米粉和100克糯米粉倒入盆中，加入2克盐，混合均匀。

4、慢慢加入200克清水，搅拌成絮状。

5、将面絮揉成面团。

正宗年糕红豆粥的做法？

食材

红豆100g、大米200g、年糕100g

做法

1、将红豆泡一个小时

2、大米淘洗干净

3、将泡好的红豆和大米混合，加水，大火烧开，小火慢炖

4、将年糕切片

5、待大米熬至稍微开花后，加入年糕，再炖至年糕发软即可

糯米年糕和粳米年糕哪个好吃？

我觉得就糯米年糕和粳米年糕来说，是糯米年糕好吃一些的，我个人是比较的喜欢吃糯米年糕的。

虽然糯米年糕和粳米年糕都是年糕，但是糯米年糕和粳米年糕的制作原材料是不一样的，吃起来的口感也是不一样的。在平时的生活中我是非常的喜欢吃年糕的。

到此，以上就是小编对于煮粳米年糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮粳米年糕的4点解答对大家有用。