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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 南方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米 南方的解答，让我们一起看看吧。南方管米饭叫什么？南方长粒米叫什么名？南方籼米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 南方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米 南方的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方管米饭叫什么？
2. 南方长粒米叫什么名？
3. 南方籼米堆积密度？
4. 南方籼米与东北大米的区别？

南方管米饭叫什么？

南方大都吃的是籼米，米粒细长。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

而北方多是粳米，米粒较为短粗圆润，出饭率较少，但粘度和油度较高。

南方长粒米叫什么名？

籼米是南方种植的长粒米，是相对与东北的粳米来说的，短粗的是粳米。籼米和粳米都是杂交米。泰国香米就是籼米的代表，东北的珍珠米、秋田小町是粳米的代表。每种米的特点不一样，优质米都很好吃的

南方籼米堆积密度？

1.67克/立方厘米. 

大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.

南方大米(籼米)含有丰富的米谷蛋白、米胶蛋白、球蛋白,其蛋白质含量在6%-8%左右,而粳米普遍低于籼米,粳米蛋白质含量在5%-6%左右. 

大米密度为1.67克/立方厘米。大米实际密度大于1000克每升。而容重在800克每升左右。因中间有孔隙度，是每立方米800千克左右。大米的密度=大米的容重除以（1-大米的空隙度）。

南方籼米与东北大米的区别？

1、土壤水源不同。

北方的大米有着地理条件的优势，一般为黑土地，生产出来的大米养分大，而且微量元素含量高，而南方大米生长环境较北方差，大米营养也没有北方高。

      2、口感上不同。

      北方的粳米，Q弹饱满，晶莹洁白，软糯浓香，熟了之后空气会弥漫着浓香，而南方生产的大米，没有北方大米的筋道弹润，吃起来有很浓的粉味。

      3、外形上不同。

1、形状不同。籼米多数是细长的状态，东北大米相对来说是偏向椭圆的。

2、产地不同。籼米产地主要集中在湖南、四川以及广东一带，东北大米的主要产地为盘锦、哈尔滨以及吉林等等。

3、吃法不同。籼米，多数是用来做煮大米饭，东北大米则是可用来煮粥，也可以用来做煮大米饭。

东北大米是粳米,南方大米是籼米。

东北大米是粳米、南方大米是籼米,相对而言,南方大米口感好些。

北方多为粳稻,南方多为籼稻,北方的米口感好一些。

东北大米好吃,南方大米是线米。

东北大米颗粒大、口感粘韧松软,米香特别浓,只有单季而南方都是两季或三季,颗粒偏小点。

东北大米是粳稻米,南方大米是籼稻米。

到此，以上就是小编对于籼米 南方的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米 南方的4点解答对大家有用。