粳米猪肝粥,猪肝米粥的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米猪肝粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米猪肝粥的解答，让我们一起看看吧。猪肝稀饭怎么做？猪肝花生粥怎么做？猪肝菠菜粥怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米猪肝粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米猪肝粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝稀饭怎么做？
2. 猪肝花生粥怎么做？
3. 猪肝菠菜粥怎么做？

猪肝稀饭怎么做？

材料

大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克

做法

1.大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2.锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3.锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

1.

番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2.

起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3.

猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4.

往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

猪肝花生粥怎么做？

你好，我是悠悠。猪肝含丰富的营养物质，是补血佳品之一，拿来炒制或煲粥都挺不错的。但同时猪肝亦是猪排毒的部位，所以烹调前应先冲干净血水，有时间的可先浸泡30分钟之后再烹调。

另外，猪肝有一股肉腥味，所以煮食前宜用姜丝、料酒等腌制一下，这样可去除腥味。今天介绍的猪肝花生粥，我还加了些瘦肉及干瑶柱下去增添风味，现在来看看做法吧。

－猪肝瘦肉花生粥－

【材料】

主料：大米、猪肝、瘦肉、花生、瑶柱

配料：香葱碎、姜丝

猪肝菠菜粥怎么做？

材料：主料：猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜。

制作方法：将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。

2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。

3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。

4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。

5、菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入足够的清水浸泡15分钟左右，备用；

2. 把猪肝切成薄片，放到碗里，加入少许盐、油和姜片，腌制一会备用；

3. 菠菜洗净，用开水焯一下，捞出后切成小段备用；

4. 鸡蛋打散备用；

5. 锅中加入适量清水，烧开后加入大米煮熟成粥状；

6. 把腌制好的猪肝放入锅中煮一下至熟透；

7. 最后加入焯烫好的菠菜，鸡蛋液，调入适量盐、鸡精，搅拌均匀即可；

8. 可以根据个人喜好加入少许葱花或者其他调料增加口感。

　　 制作材料

　　主料：粳米.菠菜.猪肝

　　调料：盐.姜.大葱

　　 制作工艺

　　1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干;

　　2.猪肝反复洗净，切成薄片;

　　3.菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝;

　　4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;

　　5.然后改用小火煮成稀饭;

　　6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。

到此，以上就是小编对于粳米猪肝粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米猪肝粥的3点解答对大家有用。