孕妇能吃籼米吗,孕妇吃粳米好还是籼米好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕妇能吃籼米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孕妇能吃籼米吗的解答，让我们一起看看吧。什么是籼米？籼米菜做法？粳米和籼米哪个...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕妇能吃籼米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孕妇能吃籼米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是籼米？
2. 籼米菜做法？
3. 粳米和籼米哪个更适合用于煲仔饭？
4. 籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？

什么是籼米？

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。一般南方地区种植较多，煮食籼米时，因为它吸水性强，所以籼米的出饭率高，膨胀程度较大，八宝贡米属于南方的优质稻米，煮出的米饭口感香软可口，出饭率高。

是一种长条形的大米。我们日常所吃的大米之中，有很多一部分都是这种大米。与之对应的是另外一种与江米类似的大米。这种米是一种非粘性的大米。可以制成普通的白米饭，也可以煮成粥去吃的。就是日常所吃的大米干饭和大米粥

籼米菜做法？

籼米淘洗干净，用冷水浸泡；空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉；瘦猪肉洗净，剁成肉末；荸荠去皮洗净，切成碎粒；

锅内加入清水，放入籼米，先用旺火烧开；

待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味；

继续煮至米烂肉熟即可。

主料：

籼米100克

辅料：

干贝25克；鸡肉50克；荸荠50克；香菇（鲜）50克

调料：

猪油5克；料酒10克；盐2克；大葱3克；姜2克；胡椒粉1克 

做法与步骤：

1.　将干贝洗净，撕碎；

2.　鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；

3.　加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；

粳米和籼米哪个更适合用于煲仔饭？

籼米最适合做煲仔饭。

而作为煲仔饭，粒粒分明是最基本的要求，同时，干身的米饭也更容易最后形成脆而金黄的饭焦。所以，为了避免煮完饭之后，饭变成粘糊糊一团，应该选支链淀粉含量较低的。

刚才提到的三种米，按支链淀粉含量从高到低排列，分别是糯米、粳米和籼米，因此，籼米粘性最低，虽然弹性韧性欠佳，却比较干身，是煲仔饭的合适选择。

籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？

粳米通常短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

粳米适合熬粥，籼米适合焖饭。

籼米和粳米与其它药物结合,具有很好的药用效果.粳米有一定的降压降脂作用,而籼米则有温胃助阳的作用.

籼米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比粳米多."周韫珍说,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效,其中的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗***."糙米较精米更能降低胆固醇,减少心脏病、糖尿病和中风的发病几率."

粳米粥具有补睥、和胃、淸肺的功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能，性平，味甘，有益于婴儿的发育和雔康，并且能***胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。因此用米汤冲奶粉，或以米汤作为婴儿的***饮食，都是比较理想的。

所以，对于婴幼儿来说，粳米粥是更好的选择！

不知道给宝宝吃什么米好？我们先来简单分辨下籼米和粳米的区别：

1.外形和种植

籼米外形细而长，粳米外形短而宽。外形上很容易分辨出来。

籼米是籼稻的种仁，粳米是粳稻的种仁。

粳米属于水稻，种植时需要比较多的水，一般平地上的看到的就是这种。

籼稻属于陆稻，种植时需要水比水稻少多了，常见于山坡地上或丘陵地上等水量供应比较不足的地方。

2.米质

籼米米质较脆，粘性小，涨性大，吸水力强，膨胀大，出饭率高，适合做[_a***_]，萝卜糕等。

粳米软粘性大，涨性小，出饭率小，硬度适中，通常用作米饭，寿司等。

就是蒸煮起来籼米比较吸水，粳米比较不吸水。

到此，以上就是小编对于孕妇能吃籼米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于孕妇能吃籼米吗的4点解答对大家有用。