粳米与籼米哪个好吃,粳米与籼米哪个好吃些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米与籼米哪个好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米与籼米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。粳米与籼米谁更好？那粳米和籼米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米与籼米哪个好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米与籼米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米与籼米谁更好？
2. 那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢？
3. 粳米和籼米的区别哪个蒸米饭好吃？

粳米与籼米谁更好？

粳米和籼米都是大米,种类不同而已,理论上粳米与籼米都好，但粳米与籼米还是有区别的。

1.南方人习惯吃籼米,北方人偏爱粳米。

2.籼米常见的有泰国香米、中国香米等。谷粒上看,粒形细长而稍扁平；粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等,其谷粒短而阔,呈椭圆形或卵圆形。

3.两种大米均有早晚稻之分,且品质与口感都是晚稻优于早稻。两种大米,粳米适合煮粥,有补脾、和胃、滋养的功效,适合病后肠胃弱者；籼米则适合蒸饭,出饭率高。

那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢？

籼米。籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭，而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在一起成团了。

粳米和籼米的区别哪个蒸米饭好吃？

籼米好吃，

通常籼米做的饭较松软，而粳米做的饭稍硬，更有嚼劲。籼米适宜做干饭，粳米适合做稀

籼米与粳米比起来米粒更长、米色更白,其吸水量高、出米量足、营养成分含量更高,所以用籼米蒸出来的米饭更好吃。

粳米和籼米的区别籼米蒸米饭好吃。籼米外形较为细长，粘性较小，米质较脆，油性大，用来炒饭一流。蒸米饭则可以选择籼米，出饭率高，蒸出的米饭较为蓬松。粳米就是我们常吃的珍珠米,与籼米相比较,其特点为粒圆、糯性强、味道香,由于粳米每年只种一季,所以其更体现了生产中的价值。

到此，以上就是小编对于粳米与籼米哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米与籼米哪个好吃的3点解答对大家有用。