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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 粳米哪个好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米 粳米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。粳米与籼米谁更好？粳米和籼米哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米 粳米哪个好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米 粳米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米与籼米谁更好？
2. 粳米和籼米哪个做肠粉好吃？
3. 一般买粳米还是买籼米？
4. 那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢？
5. 籼米好吃还是粳米好吃？

粳米与籼米谁更好？

粳米。

粳米属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区。

粳米形状一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，因为粳米的淀粉比较高，煮好后会非常的糯和粘，吃起来有稍许甜味，一般用于煮粥、寿司和炖饭的首选。

粳米和籼米哪个做肠粉好吃？

粳米和籼米哪个做肠粉肯定是籼米好吃。

通常籼米做的饭较松软，而粳米做的饭稍硬，更有嚼劲。

籼米适宜做干饭，粳米适合做稀饭。粳米的直链淀粉和蛋白质含量要比籼米少，不如籼米那样松软可口，籼米的胶稠度不够，煮出来的稀饭就显得粘性不足。

一般买粳米还是买籼米？

购买粳米还是籼米需要根据个人口感和烹饪需求来决定。粳米口感更软糯，适合用来做粥、糯米球、寿司等食品；籼米口感比较硬，适合用来做米饭、炒饭等食品。另外，粳米的吸水性比籼米好，烹饪时需要多加水，而籼米则相对需要少些水。总之，购买时应根据自己的喜好和需求进行选择。

选择粳米和籼米主要取决于个人口感和用途。粳米比籼米更粘稠，适合做日式料理、韩式拌饭和糯米饭等。籼米则比粳米更爽口，适合做中式煲汤、炒饭和炒面等。如果想要口感更Q弹一些，可以选择粳米，如果想要口感更清爽一些，可以选择籼米。同时，不同品牌和产地的米种也有差异，可以根据个人喜好进行选择。

那粳米和籼米哪个煮饭更好吃呢？

籼米煮饭更好吃

单论煮饭来说，籼米的口感应当是远远大于粳米的，因为其黏性较小的特性，煮出来的米饭口感极佳，并且湄南河茉莉香米本身，就会带有露兜树叶的香气，煮出来的米饭更是一绝

籼米好吃还是粳米好吃？

粳米好吃。

籼米中的直链淀粉高，进而导致其黏度比较低，口感相对来说就差了一些； 而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香。 这就意味着粳米比籼米更好吃了。

到此，以上就是小编对于籼米 粳米哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米 粳米哪个好吃的5点解答对大家有用。