糙米煲仔饭,糙米煲仔饭的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米煲仔饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米煲仔饭的解答，让我们一起看看吧。梅干菜煲仔饭热量？自热米饭加自己的米可以煮熟么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米煲仔饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米煲仔饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅干菜煲仔饭热量？
2. 自热米饭加自己的米可以煮熟么？
3. 你吃过腊肉炒饭吗？觉得好不好吃？
4. 鳗鱼煲仔饭的家常做法？

梅干菜煲仔饭热量？

100g大约含热量130大卡;原料：猪肉100克、大米150克、糙米50克、三色藜麦、梅干菜、葱、鸡蛋、酱油、香油、糖各适量。

做法步骤：

第1步、主食清洗干净。

第2步、放入砂锅，加入清水煮饭。

第3步、猪肉去皮，剁碎。

第4步、拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜，加白糖、酱油和少量清水拌匀，再拌入少量香油。

第5步、米饭煮至七八分熟，铺上肉饼，中间打个蛋，果边浇上一些油，煮熟即可。

热量为130大卡

做法

第一步，准备食材。做梅干菜扣肉煲仔饭的重点在做梅干菜扣肉，因此主要食材除了米饭以外就是梅干菜和五花肉。其次还需要准备色拉油、食盐、冰糖、姜蒜、桂皮、料酒、生抽、老抽、水淀粉、茴香籽等辅料。

第二步，做梅干菜扣肉。首先将梅干菜浸泡十分钟左右（如果是干制的就为了发胀；如果是从盐水坛子拿出来的就是为了去点咸味，以免太咸。），用手轻轻将其搓洗干净后切成碎末。五花肉去毛洗干净后在开水中煮五分钟左右将水面的浮油捞出去，其中加入加桂皮、茴香、生姜片，继续煮至其八分熟捞起来沥干。

自热米饭加自己的米可以煮熟么？

自热米饭加自己的米可以煮熟吗？

反正我个人觉得啊。如果是自热锅的话。那么每次煮米饭的时候肯定是用自己家的米呀。因为自热锅是可以随便用米煮的。也没有特定需要买哪种米来煮？

如果再买自热锅的话，自己家里的米没办法煮。那肯定很多人都是不会买的。

不可以，煮不熟，很多人可能不知道。

自热米饭的米粒有两种，一种是生米煮熟后 脱水风干另一种是经过特殊处理的。

怎么处理，就是把生米粒先打散 一定要碎碎的，随后用特殊的方式，把这些打碎后的米粒重组，组成米粒的形状。

随后还要经过一系列的处理，由于米内的胚芽被全部打断，相比普通大米，这种重组米更易熟。如果你放生米进自热盒饭，很可能把一盒自热米饭都给毁了，弄出一碗半生不熟的垃圾来。

自热米饭如果加自己的米是不能够煮熟的，因为自热米饭，它里面的饭和菜都是熟的，而且他的那个发热包就是石灰制成的，加上水之后产生热气沸腾，这个蒸汽产生的时间很少很少，是不能够把米给煮熟的，他只有热饭的功能，还不具备把生米能够做熟的条件

自热米饭加自己的米不可以煮熟，因为自然米饭的米都是经过特殊处理的米，比普通米饭更容易熟，加自己的米，可能就会导致米饭半生不熟，影响口感。

自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜、菌菇等，***用一系列先进的高科技工艺技术，真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。

你吃过腊肉炒饭吗？觉得好不好吃？

1，腊肉炒饭很好吃的，准备腊肉在锅里煮会捞出来切成薄片备用。

2，青椒一个切成象眼片，洋葱切片，大葱一根切成葱花。

3，米饭熟后必须凉晾，炒的饭好吃。

4，起锅，放少量的油，先放腊肉，洋葱炒，然后放米饭进去再继续翻炒。

5，炒到饭变色，放点酱油，盐一点就行不能多因为腊肉就是咸的。放鸡精，味精，葱花，闻到香味就好了。

说一款（将军炒饭）吧。

将军出身贫苦，英勇善战，予见到将军时，已是中将军衔，平时无所奢求，尤喜家乡的一份炒饭，据说当年还是招待显客所用的。

捞米饭蒸好；干辣椒去籽切碎；花椒切碎；熟五花腊肉切颗粒；豆豉切碎。油烧热，下海椒、花椒炒成棕红色，速下豆豉、腊肉炒香，下米饭翻炒均匀，加少许盐炒匀即可。吃此饭不用菜。

腊肉炒饭是很有特色的，又很好吃的。要想腊肉炒饭好吃，要注意以下几点：

1.腊肉要选用煮好的腊肉，不宜选生腊肉炒饭。生腊肉因为在晾晒和薰制时，皮肉水分流失严重变得很干硬。用它切丁炒制时又会因为煸炒出油，肉变得更干，皮变得更硬。从而影响口感。

2.把生腊肉在温水中浸泡透后，清洗干净表皮油污，再放入水中煮或蒸熟透。把晾凉的腊肉切成大小均匀的丁状备用。把姜、蒜（根据个人喜好可不加）切末，几个干辣椒切小节备用。

3.大家通常喜欢用腊肉配蒜苗，青椒炒制。我个人喜欢用豌豆




加胡萝卜炒制。

4.把胡萝卜洗净去皮切成小丁，青豌豆洗净倒入沸水锅中焯水，焯至豌豆熟透捞出沥干水分备用。

5.炒锅烧热，倒入少许油下入切好的腊肉丁（如腊肉肥的占比多可不用油）煸炒，炒至腊肉丁出油时放入几粒花椒姜末炒香后，再倒入干辣椒节爆香，接着倒入焯好的豌豆和胡萝卜丁翻炒片刻。加入适量的饭翻炒，待饭粒完全吃油炒香后，调入少许盐（腊肉味重的可不加），味精（我喜欢原味所以不加）翻炒均匀就可以起锅装盘撒上少许葱花，香喷喷的腊肉炒饭就做好啦。

谢谢邀请

腊肉炒饭，是一道在湖南、湖北、四川、重庆、云南、贵州、[_a***_]最令大众喜欢的美食。

做腊肉炒饭，还要相当的橱艺，我介绍湖南做法:

1.取腊肉(要瘦一点)，200克，用温水洗尽外表，再用锅煮水去盐，约15分钟

2.将腊肉剔除肥肉，将瘦肉切成蚕豆大小的丁

3.干萝卜条50克(或鲜冬笋50克)，处置好后，切成丁

4.煮饭，选米不能用太软的米，要糙米最好，米饭约400克，煮熟后冷却

5.蒜白一根切成米，生姜10克，切成米，青葱三根生成米

6.制做，锅内倒调和油30克，六成热，将饭倒入，反复翻炒约二分钟，米饭有点焦黄，放入腊肉丁，姜米，生抽15克，食盐15克，老抽15克，干辣椒粉10克，已处理好的萝卜干丁，翻炒约30秒，加料酒8克，白醋3克，将蒜白，葱花，麻油8克，翻炒约30秒

7.装盆，可供2~~4人食用，色，香，味，俱全。味道特美。

谢谢邀请，我是《巧妇萍姐》，腊肉炒饭又香又好吃，早两期刚炒过一次腊火腿炒饭，真心好吃，腊火腿去皮切颗粒，火腿肠也切颗粒，再加点豌豆和一个鸡蛋，猪油滑锅，鸡蛋加少量的水打散下锅煎熟捣碎铲出，鸡蛋加水的目的是为了煎出的鸡蛋又嫩又多，再次放油下入腊火腿粒炒香，然后下入火腿肠和豌豆炒熟，倒入剩饭翻炒，剩饭最好放在冰箱冷藏两到三个小时，这样的剩饭不会粘锅，炒出来不结团，用酱油融化少量的盐和味精加入翻炒均匀，撒点葱末炒香出锅，可以关注我去看看我前两期炒的腊火腿炒饭，一看就会🌹🌹🌹

鳗鱼煲仔饭的家常做法？

配料：

海鳗鱼1000克，猪肥肉50克，大葱15克，生姜15克，花椒10克，大料10克，桂皮10克，香菜梗15克，精5克，料酒15克，鸡汤500毫升，味精5克，醋5克，芝麻油15克，胡椒面2克，辣椒油5克

特色：

软嫩柔糯，鳗鱼咸辣，汤清醇美

操作：

到此，以上就是小编对于糙米煲仔饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米煲仔饭的4点解答对大家有用。