黄金糯米糕,黄金糯米糕的做法和配方

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金糯米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金糯米糕的解答，让我们一起看看吧。黄金糕怎样做？黄金糕的家常做法？黄金糕怎么煎？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金糯米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金糯米糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金糕怎样做？
2. 黄金糕的家常做法？
3. 黄金糕怎么煎？

黄金糕怎样做？

用料：椰浆180克，澄粉30克，木薯粉120克，鸡蛋3个

辅料：糖75克，温水30克，黄油10克，干酵母3克，盐1克

做法：

1.准备所需食材

2.椰浆加盐微波炉叮至温热（或火上加热），加入黄油和盐融化

主料：玉米面200g、面粉100g

1、玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时以上备用。

2、地瓜蒸熟备用。

3、蒸熟的地瓜剥去外皮，用勺子捣碎。

4、捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合。

1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。

　2、菠萝一个。　　3、化猪油适量。　　4、白糖适量。

做法： 　　

1、菠萝对剖切成两半。　　 

2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。

黄金糕是用鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母、咸黄油、白糖等制作而成的。

“黄金糕”的本名叫蜂窝糕，是南洋娘惹糕的一种。

黄金糕的制作方法：

1、将鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母粉、咸黄油倒在一起，将其搅拌均匀；

2、将搅拌好的木薯糊过滤到模具中，发酵半小时；

黄金糕的家常做法？

用料：玉米面200g，豆沙馅适量，糯米粉25g，奶粉25g，黑芝麻馅适量，热水100g。

做法：

1.将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内，混合均匀后加入热水，用筷子搅拌成棉絮状，待热水凉后用手把面粉揉成面团。

2.盖一块湿布在盆上，饧面20分钟，饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

3.把玉米面搓成35g左右的圆球，把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆，放进月饼模具中，用力按压定型。

4.定型后的黄金糕，放入蒸锅，武火10-15分钟，香糯可口的黄金糕出锅啦。

用料

鸡蛋3个

棉白糖85克

奶粉1勺

低粉90克

做法

1/9准备好所以材料

2/9鸡蛋加糖分两次打发，手动打20分钟，电动的5分钟！

3/9第二次加糖打发

4/9黄油隔水加热，奶粉加30ml水，黄油和奶水一起打发均匀！

1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。

　2、菠萝一个。　　3、化猪油适量。　　4、白糖适量。

做法： 　　

1、菠萝对剖切成两半。　　 

2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。

黄金糕怎么煎？

1.不粘锅里放一点油.

2.黄金糕不需要解冻.直接放入锅里小火煎

3.一面煎好翻面换另一面

4.根据自己喜好看看要煎到什么程度.

5.煎好后.用吸油纸吸去多余的油.装盘.

1、 将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

2、混合均匀后加入热水

3、用筷子搅拌成棉絮状

4、待热水凉后用手把面粉揉成面团

5、盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

6、饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

7、把玉米面搓成35g左右的圆球

8、把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

9、放进月饼模具中，用力按压定型

10、 定型后的黄金糕

1.

黄金糕取出解冻后放到铺了油纸的盘子里

2.

烧一锅开水,把黄金糕放入锅里隔水蒸3分钟

3.

黄金糕蒸软以后就可以出锅了

4.

烧热油锅,放适量的食用油,放黄金糕小火慢煎

5.

黄金糕煎到两面金黄就可以出锅开吃了

到此，以上就是小编对于黄金糯米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金糯米糕的3点解答对大家有用。