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籼米的营养价值,籼米的营养价值与功效

交换机 08-05 23
籼米的营养价值,籼米的营养价值与功效摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于籼米的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍籼米的营养价值的解答,让我们一起看看吧。大米含多少纤维素?米 执行标准?籼米是...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于籼米营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍籼米的营养价值的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大米含多少纤维素?
  2. 米 执行标准?
  3. 籼米是什么米?
  4. 最有营养的米排名?

大米多少纤维素?

若以人均消费口粮250克计算:精白面粉纤维含量为2%左右,因此,以面粉为主食的人,每天从主食中获得纤维素约7克;精米纤维素含量为0.6%~0.8%,以大米为主食的人,每天从主食中获得纤维约2克。面粉、大米混合消费的人,每天从主食中获得纤维素为4~5克,以面粉、大米、杂粮混合消费的人,每天从主食中获得纤维素为5~6克;

粗纤维0.3克大米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例,在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质。

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(图片来源网络,侵删)

执行标准

1、标准号 GB/T 19266 被称为“国内最好的大米”,真五常大米,口感绵软,米香浓郁。

2、标准号 GB/T 18824 盘锦大米,08年北京奥约会的指定专用米。米粒饱满。气味清新。口感可以和五常大米媲美,但营养价值略低一些。

3、标准号GB/T 20040 方正大米 有“绿色富硒大米”之称,颜色洁白,回味微甜,含有大量的硒元素,有极高的营养价值。

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4、标准号GB/T 22438 原阳大米,有名原阳黄金晴,符合国家优质大米一级标准,我国在70年代由日本引进,米粒晶莹,味道纯正。

5、标准号GB/T 1354 市面上很常见的大米,卖相和口感都很一般。

6、标准号DB46/T 239定安富硒大米

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7、标准号DB31/T 908 松江大米

8、标准号 T/HLHX 001 黑龙江好粮油大米

9、标准号 T/HLHX 002 黑龙江好粮油稻花香大米

籼米是什么米?

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。

早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。

晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。扩展资料营养:籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、各种矿物质以及少量的碳水化合物等成分。其中,维生素B族的含量比较可观。

最有营养的米排名?

1、辽宁盘锦大米

盘锦的土壤十分肥沃,是沼泽土质,有机质高,再加上盘锦地区大多水网纵横,很适合大米的生长。

在生长时,水稻得到的养分也多,所以口感就会更好一些,吃起来有一股清香味米饭比较有黏性

2、黑龙江五常大米

黑龙江五常大米在我国的名气是数一数二的,有着“千年水稻,百年贡米”之称。

五常大米米粒饱满、饭粒油亮,香味浓郁。因为水稻中干物质积累得较多,所以营养更加丰富,吃起来更香甜

再加上五常大米支链淀粉含量高,米的油性大,所以将一碗五常大米饭倒入另一个碗里,空碗内侧没有一个饭粒,还挂满油珠。五常大米煮出的米饭满屋飘香,口感绵软,有清甜的味道,而且是越嚼越香。

到此,以上就是小编对于籼米的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于籼米的营养价值的4点解答对大家有用。

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