本文作者:交换机

糯米粉糍粑的做法大全,糯米粉糍粑的做法大全简单

交换机 08-05 68
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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米粉糍粑做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糯米粉糍粑的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糯米粉红糖糍粑做法?
  2. 咸糯米粉糍粑的做法?
  3. 用糯米粉怎么做糍粑?
  4. 高粱糍粑怎么做好吃?
  5. 糍粑的12种做法?

米粉红糖糍粑做法?

做法

1、***用糯米粉制作香脆的糯米糍粑,倒入适量的糯米粉

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(图片来源网络,侵删)

2、加入温水大约70度左右

3、揉制成

4、将面团放入案板中进行整理

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5、切出整齐的小条

6、将小面块整出形状

7、放入平底锅中煎至两面金黄即可

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8、好吃酥脆的糯米糍粑就完成了

9、表面撒上黄豆粉,再淋上具有灵魂的红糖液,那个口感味道更是绝绝子。

糯米粉400克、红糖50克、温水适量

做法:准备一个比较大点的容器,将准备好的400克糯米粉倒入容器中,准备适量的温水,慢慢的将温水倒入容器中,一边倒水一边揉面,中间水不够可以再慢慢添加哦,一定要用温水,这样揉出来的面更加柔软,吃起来口感更加的舒服,然后将糯米粉揉成面团状备用

将糯米面团分成大小相等的小剂子,然后用手压扁备用。

准备好一个小碗,将准备好的红糖倒入小碗中,然后加入适量的开水,将红糖融化成红糖水备用。

准备一口锅,锅中倒入适量的油,开火将油烧热,糯米面饼一个个放入锅中煎制,等煎制两面金黄即可,等所有的面团都煎制好之后,统一的放在锅里在进行煎制。

在煎制的过程中,将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面,开小火将锅中的糖水煮干即可,这样红糖糍粑就制作完成啦。

咸糯米粉糍粑的做法?

1、先取一碗(家里吃饭用的4.5寸的饭碗)取半碗多点糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。加入熟面团我觉得不容易裂开而且劲道。

2、取一大碗(家中大的汤碗或小盆)倒入剩余的糯米粉,加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩,接着加入熟面团,下手和,会很烫很粘,都粘在手上的,没关系,使劲一个方向和,给它上劲。

3、糯米团变温了可以整形了,手上抹油防粘,把糯米团揪成一个个小团搓圆压扁成厚1厘米左右的小圆饼。

4、放凉放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来不用解冻直接放锅中油煎成两面金黄。饼和饼叠在一起也没事,用刀尖轻轻别一下就开了。

用糯米粉怎么做糍粑?

要做糍粑,首先需要准备好糯米粉、水和白糖。将糯米粉和适量的水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。

将面团分成小块,用手搓成长条状,再切成小块。

将小块用手压扁,放入少量白糖,用手揉搓成球状。

将糍粑放入沸水中煮熟,直到浮起来即可捞出。最后撒上少量糯米粉,避免粘连。糍粑香甜软糯,口感十分美味。

高粱糍粑怎么做好吃?

高粱糍粑的做法

1、糯米粉250克,高粱粉250克,白糖适量,喜欢吃甜的多放点,也可以用红糖。

2、加热水搅拌均匀,不停揉搓,直到均匀混合,最后拿一点尝尝,觉得不够甜再放点甜糖。

3、蒸盘刷层食用油,把高粱糯米团放进蒸盘,然后铺平。

4、水开后放进锅中大火蒸25分钟

5、放凉以后可以切小块,小火煎致两面微黄吃。也可以切小块蒸热吃。

另外,高粱糯米团也可以拿粽子或者蕉叶包成一个个蒸熟。

做法如下:

1. 准备食材:糯米粉、高粱粉、奶粉、糖。

2. 把奶粉、糯米粉和高粱粉混合均匀。

3. 分多次加入开水,用筷子搅拌至粉类轻微抱团,等稍微降温后用手揉成光滑的面团。尽量多揉让糍粑吃起来更有韧劲。

4. 把糍粑分成小份,底下垫油纸防粘放入蒸笼。冷水上锅大火烧开上蒸汽转中火蒸熟。

糍粑的12种做法?

糍粑做法如下

原 料;糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

操 作

1、糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质,用末过糯米的冷水浸泡10小时

2、将浸泡好的糯米捞出沥干,放入铺好屉布的笼屉中,大火加热蒸锅中的水,大火蒸40分钟,期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水,防止糯米变干。

到此,以上就是小编对于糯米粉糍粑的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米粉糍粑的做法大全的5点解答对大家有用。

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