籼米树,籼米树图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米树的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米树的解答，让我们一起看看吧。金象大米是什么品种？泰金香茉莉大米是粳米？梅州客家人有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米树的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米树的解答，让我们一起看看吧。

1. 金象大米是什么品种？
2. 泰金香茉莉大米是粳米？
3. 梅州客家人有种相当有特色的美食叫黄粄，是怎么制作的？

金象大米是什么品种？

金象牌泰国大米是正宗的泰国香米，并添加丰富的维他命及矿物质，营养丰富，独具助长发育、增强活力的功能，是满足现代人享受，增进身体健康的理想食粮。***用高科技生产加工，电脑剔除有害杂质，双水磨抛光，真空处理，干净卫生，可免淘洗煮食。

感观：米粒细长，整齐饱满，晶莹如玉，直接可闻到一股清香的“茉莉”香味。

口感：软香、滑而不粘，饭味清香油软，独特品质的口感，具香米饭之精华。

煮食方法：大米与水的比例为1：1.1或1：1.2，依据个人口感软硬而适当调整水量,煮熟后焖十分钟口感更佳。  

金象牌泰国香米深受香港市民喜爱，外形和口感都比其他泰国香米品牌更合香港人口味。与皇族金辉、金凤直接从泰国进口大米不同，金象牌香米***购水稻后在香港自行加工，碾米过程中加入少量水降低温度，使大米不易爆裂的同时米粒色泽亮丽，外形十分讨喜。而口感的秘诀在于“混米”，但不是一般意义上将不同品种的大米随意混合，而是将泰国、澳洲等多个产地的籼米按照实验多次的配方比例混合，煮出来的米饭软糯又有嚼劲，饭粒看似粒粒分明但有粘性，不管是炒饭、蒸饭还是煮粥都有浓郁米香。因此金象牌在大米包装上没有标明产地，其大米也并未达到泰国茉莉香米的出口标准，算不上正宗的泰国香米。不过金象牌一直强调“泰国香米”概念，很多消费者都误解为泰国品牌，2015年金象牌承认大米原粮来自多个产地后，产品销量有所下降。

金象牌产品不多，白米有顶上茉莉香米、维他命茉莉香米和珍珠米三种。“顶上茉莉香米”原名叫“顶上泰国香米”，2010年因泰国商务部对泰国茉莉香米作出明确规定而改名，在香港各大超市一直是销量第一的旗舰产品，米粒长度均不小于7mm，茉莉香米占比较高，也具有独特露兜树香味，十分适合制作泰式炒饭。而维他命茉莉香米最大卖点加入多种维他命，实际上通过大米补充维他命不太现实，不过价格倒颇有优势，同样10斤装顶上茉莉售价75-85元，维他命茉莉香米不过55元左右。另外一款珍珠米外表呈圆粒，饱满晶莹，是粳米的一种，高级食肆用以制作饭团寿司，或煮粥时加入少量以增加绵软口感，定价不高，10斤装60元左右即可入

泰金香茉莉大米是粳米？

不是粳米。

泰国香茉莉米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。

泰国香茉莉大米因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是世界上的出口大米品种之一。泰国有5000多年的种植水稻历史，但只有泰国茉莉香米才被认为是泰国的民族骄傲。

梅州客家人有种相当有特色的美食叫黄粄，是怎么制作的？

我是梅州梅县石扇镇的一个土生土长的客家人，我来为你们解答“梅州客家人有种相当有特色的美食叫黄粄，是怎么制作的？”

• 黄粄是梅州客家人的传统小吃，在梅州平远、兴宁以及福建武平等客家地区最常见，当地人每年春节家家户户都做黄粄来招待亲朋好友。目前黄粄的制作技艺已经作为传统技艺被列入梅州市第六批非物质文化遗产名录。据说，制作黄粄只在“交春”（立春）以前进行，这是因为“交春”以后水质会发生变化，用这种变化以后的水做出来的黄粄口感欠佳。
• “黄粄”中的“黄”，在普通话里常用来形容事情失败或***落空，但在客家人却从不这样认为，“黄”与“王”、“旺”谐音，***也代表贵族，同时会让人想到黄金，因而象征着王者风范以及荣华富贵。因而黄粄也非常受客商的欢迎，吃黄粄预示着财源广进、黄金万两。

秉持传统做法制作出来的黄粄，颜色鲜黄，具有健脾消食的功效。单独吃，口感筋道而带有一些甜味和香味。将黄粄切成块状，蘸上白糖或者客家人做的“红油”，也别有一番风味；另外，切块配上猪肉、鱿鱼、香菇、小虾米等一起翻炒，做成一道佳肴，吃起来又是另外一番美味，

黄粄由“黄粄水”混“禾米”（禾米是客家地区常见的一种粳米，常被客家人用来酿酒）而成。传统的制作工序较多，需耗费大量的时间和人力。

一、制作“黄粄水”

“黄粄水”来源于梅州山林中的一种被子植物——“黄粄叉”，学名叫黄瑞木，它的果实黑又圆，有人也叫它“乌珠子”。首先将***集回来的黄粄叉晾干后烧成灰，在把黄粄树灰放入清水浸泡过滤。有些地方还会加入杨梅树的树枝和干燥的布惊树叶一起烧成灰，然后在用干净的布将灰包好，放入锅中，用大锅焖煮2-3小时，直到析出“黄粄水”。

二、浸禾米

禾米属于籼型糯性晚稻，由于产量低下，已经很少种植，如今基本用糯米和籼米代替。将约占三分之一的糯米和约占三分之二的籼米用清水淘干净后，加入“黄粄水”浸泡数小时，之后进行晾晒，待干燥后再回锅[_a***_]，最后将蒸熟的禾米饭取出，放入石臼中捶打约一个小时，直到饭团彻底胶着化，黄灿灿、香喷喷的黄粄便制作完成了。在制作过程中，还可添加茶油，这样做出来的黄粄才更香。另外一种做法是将浸泡好的禾米磨成米浆，倒在锅里用文火熬煮，在熬煮过程中要不断搅拌，使水分蒸干而不至于烧糊，制成柔软而富有弹性的粄团，最后再放入石臼中反复捶打半个小时左右（如今都已用机器代替），黄粄便制作完成了。

喜欢的朋友可以关注我，感谢您的阅读，“涯是客家人，爱吃客家菜”

到此，以上就是小编对于籼米树的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米树的3点解答对大家有用。