糙米加工设备,糙米加工设备有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米加工设备的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糙米加工设备的解答，让我们一起看看吧。怎么把稻米加工成糙米？糙米是怎么加工来的？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米加工设备的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糙米加工设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么把稻米加工成糙米？
2. 糙米是怎么加工来的？
3. 碾糙米的方法？
4. 古代人吃的是糙米吗？
5. 糙米去皮的方法？

怎么把稻米加工成糙米？

　　糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。　　糙米是由专门的机器加工，不能手工加工。糙米加工属于大米的前段，也就是大米去壳之前的步骤，步骤如下： 清理-去石-砻谷-谷糙分离,厚度分选。

糙米是怎么加工来的？

怎样加工糙米　糙米是由专门的机器加工，不能手工加工。糙米加工属于大米的前段，也就是大米去壳之前的步骤，步骤如下：　 清理-去石-砻谷--谷糙分离,厚度分选。　　糙米简介：　　糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

碾糙米的方法？

运用专用设备 （碾米机） 产生的机械作用力脱皮碾白的。 若作用力以压力为主， 脱皮的形式视作擦离； 若脱皮以高速实现，则脱皮的形式转化为碾削。 一般来讲，两种特性在设备中同生共存，只是在不同机型中显得此强彼弱。

铁辊碾米机的擦离强于碾削，金刚砂辊碾米机的碾削超过擦离。

古代人吃的是糙米吗？

不一定。四十多年前，农村大米加工没有机器，基本跟古代一样。先用li（音，不知道这个字怎么写）子把稻谷去粗壳，然后用碓（音zhong，本来有这个字，春字头下面臼字，搜不出来）。要吃糙米，精米，加工时间上掌握。粮食充足与否与加工程度是想联系的。

糙米去皮的方法？

糙米碾白即是碾米的过程，其目的主要是碾除糙米的皮层。糙米皮层虽含有较多的营养素如脂肪、蛋白质等，但粗纤维含量高，吸水性、膨胀性差，食用品质低劣且不耐储藏。糙米去皮的程度是衡量大米加工精度的依据，即糙米去皮愈多，成品大米精度愈高。碾米过程中，在保证成品大米符合规定的质量标准的前提下，应尽量保持米粒完整，减少碎米，提高出米率，提高大米纯度，降低动力消耗。 ·

碾米的基本方法可分为化学碾米和机械碾米两种。化学碾米是先用溶剂对糙米皮层进行处理，然后对糙米进行轻碾。碾米的结果可同时获得白米和米糠。化学碾米过程中碎米少、出米率高、米质好，但投资大、成本高，溶剂来源、损耗、残留等问题不易解决，因而一直未推广。除上述方法外，还有利用纤维素酶分解糙米皮层，不经碾制即可使糙米皮层脱落而制得白米的方法。

1、砻谷：稻谷剥掉谷壳过程称为“砻谷”，稻谷剥开谷壳的米粒叫它“糙米”，糙米为淡棕色，用于剥掉谷壳的机器叫做“砻谷机”。砻谷过程不可能百分之百获得糙米，谷粒和糙米混合在一起叫它“谷糙混合物”。

2、谷糙分离：将“谷糙混合物”分选出谷粒和糙米的过程称为“谷糙分离”，将谷粒和糙米分开的机器叫做“谷糙分离机”。

3、碾白：用砂轮磨削糙米外表皮，除去淡棕色层（皮层和胚芽），使糙米变成白色的米粒叫它“大米”或“白米”，碾下的淡棕色的粉末叫它“糠粉”，将糙米碾成白米的过程称为“碾米”。将糙米碾成白米的机器叫做碾米机，米机中用于碾米的砂轮叫做“砂辊”。

4、抛光：将白米表面打磨成光亮的米粒叫做“精米”或“抛光米”，将白米打磨成光亮的米粒过程称为“抛光”，抛光白米的机器叫做“抛光机”。

到此，以上就是小编对于糙米加工设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米加工设备的5点解答对大家有用。