糯米藕丸子的家常做法,糯米藕丸子的家常做法蒸

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕丸子的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米藕丸子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。莲藕猪肉糯米丸子的家常做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米藕丸子的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米藕丸子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕猪肉糯米丸子的家常做法？
2. 蒸藕糯米丸子的正宗做法？
3. 藕丸怎么做好吃又脆？
4. 糯米藕丸的做法最正宗的做法？
5. 藕丸子家常做法是加面粉还是糯米粉？

莲藕猪肉糯米丸子的家常做法？

食材：猪肉、莲藕、糯米、盐、酱油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、***叶。

馅料拌好 少油少盐，糯米提前泡一晚上，搓好的肉丸子滚上糯米，蒸笼里放上***叶，不喜欢吃***可以换别的蔬菜叶子，糯米肉丸尽量都放在菜叶上，这样蒸出来的***也很入味。大火烧开蒸10分钟，中火25分钟左右就可以。

原料：猪肉、莲藕、糯米、盐、酱油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、***叶。

做法步骤：

第1步、肥瘦相间的猪肉切小丁，莲藕切碎，放耗油，鲜酱油，盐，葱

第2步、萝卜切片摆盘用，提前泡一夜的糯米控干水分备用

第3步、把肉馅团圆均匀的沾上糯米，摆在切好的萝卜片上，这种既可以不沾盘子，萝卜味道也好吃

第4步、大火烧开蒸10分钟，中火25分钟左右就可以

莲藕猪肉糯米丸子：

主料：莲藕1斤，猪肉8两，糯米2两。

配料：香葱1棵，生姜1块，鸡蛋1个，盐5克，鸡精5克，生粉10克。

操作步骤：

1，莲藕去皮，切末；猪肉剁成肉泥；

2，糯米冷水清洗，然后泡在水里1个小时，捞起控水份。

3，姜切末，葱切末。

4，莲藕，肉泥和在一起，加入盐，鸡精，蛋清和生粉用筷子不停挠拌均匀。然后做成肉丸，再沾上

蒸藕糯米丸子的正宗做法？

原料：猪肉馅儿、莲藕、香菜、鸡蛋、糯米、五香粉、淀粉、生抽、蚝油、花椒面、色拉油。

第1步、糯米用水提前泡发4个小时左右，沥干水分备用。

第2步、把猪肉和莲藕都分别做剁成馅。

第3步、莲藕加上猪肉馅儿比例大概是一比一加生抽，蚝油，五香粉，花椒粉

第4步、打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向均匀搅拌。

第5步、搅拌好以后放十分钟时期更加入味。再加入少许淀粉，均匀搅拌。淀粉不要放早了会影响口感的哦。

第6步、蒸锅里面把水烧沸。

第7步、把做好的肉馅儿做成一个一个的丸子裹上一层糯米，沸水蒸半小时。

第8步、起锅少上一点香菜叶口感特别的清香，一点也不油腻

藕丸怎么做好吃又脆？

脆香藕丸

材料:莲藕400克、鸡蛋1个、香葱两根、生姜一小块、面粉适量、食用油500克（实际耗40克）、料油1小勺、精盐半小勺、白糖半小勺、味精半小勺。

做法:

1、将藕洗净去皮，切除节，用刀剁成碎末放入碗里，加入鸡蛋，精盐，味精，面粉，葱姜片，拌匀成馅。

2、锅内放油，烧制四成热时，用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子，再放入锅内炸成金***，捞出控油。

3、倒出锅中余油，加入少许开水，倒入藕丸，烧开后，加入酱油，白糖，盖上锅盖烧约5分钟，起锅装盘即成。外香内脆，鲜美可口。

注意:切藕时速度要快，以防藕氧化变黑。

猪肉藕丸要好吃，制作小技巧不可少：1、猪肉要选7分瘦三分肥的前腿肉；2、肉馅和莲藕馅加配料调好后，适当加一些糯米粉，这样炸出的丸子更酥软香甜；3、炸丸子的油温一定要够控制好，否则丸子就容易窝油，口感就变得油腻。4、先小火慢炸，最后在大火上色，炸至金***就可以出锅，这样炸出的丸子外酥里嫩非常好吃。

具体做法如下：1、莲藕去皮洗干净备用；2、将莲藕搅拌打碎，加入猪肉馅和生抽、盐、蚝油、生姜末，最后加入适量的糯米粉搅拌均匀。3、搓成丸子，油烧开后，小火慢炸。4、炸至金***就可以出锅。

莲藕丸子其口感脆嫩绵软，想要做出好吃的藕丸子，可得费一番功夫，工序多，材料也多，这可是个技术活儿，也要有点耐心的人才能做出好味道！

一般家里都少做，嫌麻烦😝外面卖的也好吃，觉得还是自己做卫生，也是要有点手艺哦😊😊

我也会偶尔做一次来吃，不光是有莲藕，加点别的辅料，更好吃！

分享一下我的做法，糯米珍珠莲藕丸子。

糯米提前泡上五六个小时，、泡好捞出备用

莲藕洗净削皮，切碎沫，放进一个容器里，

在切肉沫，跟莲藕放一起

葱白，姜，切沫，放进去一块，放料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生粉，在打一个鸡蛋

往一个方向使劲搅，直到上劲了就行

用手取一小块圆成球，裹上一层糯米，放盘子里

猪肉藕丸呈金***，外酥里嫩，香脆可口，是一道老少皆宜的家常菜。

猪肉藕丸要好吃，制作小技巧不可少：1、猪肉要选7分瘦三分肥的前腿肉；2、肉馅和莲藕馅加配料调好后，适当加一些糯米粉，这样炸出的丸子更酥软香甜；3、炸丸子的油温一定要够控制好，否则丸子就容易窝油，口感就变得油腻。4、先小火慢炸，最后在大火上色，炸至金***就可以出锅，这样炸出的丸子外酥里嫩非常好吃。

具体做法如下：1、莲藕去皮洗干净备用；2、将莲藕搅拌打碎，加入猪肉馅和生抽、盐、蚝油、生姜末，最后加入适量的糯米粉搅拌均匀。3、搓成丸子，油烧开后，小火慢炸。4、炸至金***就可以出锅。

希望对您有所帮助，谢谢！

糯米藕丸的做法最正宗的做法？

用料:糯米200克；五花肉 200克；藕 50克；豆腐 一小块；鸡蛋 一个；葱、姜、生粉 适量。

莲藕豆腐糯米丸子的做法步骤:

步骤 1

糯米放水里浸泡3小时左右，这样蒸出来才能晶莹剔透，不会夹生。

步骤 2

藕丸子家常做法是加面粉还是糯米粉？

     藕丸子的家常做法是加面粉。

1、藕半斤，去藕节，去皮，洗净，剁成碎馅，装入盆中。

2、猪瘦肉半斤，洗净，切碎剁成馅，与藕馅合在一起，加入13香提味，加入蚝油提鲜，加盐适量。拌均匀。

3、盆内加入面粉，调成糊状，就可以炸丸子了。

到此，以上就是小编对于糯米藕丸子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米藕丸子的家常做法的5点解答对大家有用。