长粒米短粒米哪个好吃,长粒米好还是短粒米好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米短粒米哪个好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长粒米短粒米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。长粒大米和普通大米哪种更好...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米短粒米哪个好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长粒米短粒米哪个好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 长粒大米和普通大米哪种更好吃？
2. 东北短粒香米和长粒香米的区别？
3. 什么样的大米好？
4. 短粒米好吃还是长粒米好吃呢？
5. 香满园的盘锦大米好还是粳米好吃？

长粒大米和普通大米哪种更好吃？

大米是我国第一大粮食口粮品种，全国大约60%以上的人以吃大米为主。

从粒型上分，大米可以分为长粒大米、短粒大米（圆粒大米，或者普通大米）。

野稥优丝苗米

普通杂交米

大米好不好吃，也就是口感好不好，与大米的粒型没有直接的关系。长粒大米有好吃的，也有口感不怎么好的；短粒大米有好吃的，也有口感较差的。

决定大米口感好不好，主要是看大米的直链淀粉含量。

籼稻米直链淀粉含量在有20%左右左右；粳稻米直链淀粉含量低于15%；糯稻米直链淀粉含量达100%。

一般来讲，大米的直链淀粉含量越低，口感就越好。糯米黏性最高，煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕。籼糯用於八宝粥、粽子等。因此，糯米种植面积和产量都十分有限。

从一定程度上讲，优质稻米（长粒大米）的口感，比普通大米（短粒大米）好。

东北短粒香米和长粒香米的区别？

香味不同：长粒香大米蒸熟后十分清香，香气淡而长久，颜色洁白透明，每一粒米的光泽都油亮十足。而短粒香米蒸熟后香气一般，持续时间短，有的大米甚至没有香味，外观颜色看起来也没有晶莹剔透的感觉。

外观不同：长粒香大米以椭圆形为主，比一般大米的米粒要长而且略细，每一粒米都十分完整，很少有破损的现象，米质较脆。普通短粒香米整体比较圆润，米粒短而圆润，容易出现较多的碎米，米质以硬为主，吃起来口感不如长粒香软糯。

什么样的大米好？

1、黑龙江五常稻花香大米

五常稻花香大米颗粒饱满均匀，颜色月白，色泽光亮。用五常稻花香大米煮的饭，口感绵软略粘，味道清淡微甜，剩饭也不会回生，就算是头一天没吃完的剩饭也不担心第二天不好吃啦。

2、吉林舒兰大米

吉林舒兰大米属于长细型大米，大米颜色雪白清亮，表面似有油光一般。质地半透明，煮饭有着浓浓的清香味，入口绵软柔糯微粘，香气浓郁，冷后口感相差不大依旧粘连软糯。

现在市场销售的大米五花八门，品种多，消费者难以区分好与不好。真正的好米要数黑龙江五常的稻花香米和吉林伯舒兰大米，颗粒饱满韵称，色泽鲜亮，口感劲道鲜香，是真正的好米。

第一点：看等级

我们日常经常会使用的“米、面、油”等等都会有等级标准，而根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米分为4个等级：它们分别是一级、二级、三级和四级！在市面上最常见的大米就是“一级、二级、***”这3个标准，其中一级大米的品质最好。

第二点：看产品标准号

在我国，只要是正规厂家生产的大米，他们大部分执行的标准号是“GB/T1354”,当我们去超市不知道如何挑选大米时，就直接看它的产品标准号，如果是“GB/T1354”，这种大米的品质肯定不会差。

短粒米好吃还是长粒米好吃呢？

长米粒好吃

米粒的大小长短取决于水稻的品种，但无论米粒什么样，二者的主要的营养成分其实都差不多，差异较大的，主要是口感。

短粒米，也叫粳米，颗粒短圆。口感软糯，很适合用来煮饭或煮粥，最为典型的就是吉林寒土地公司的田坤道大米。

长粒米，也叫籼米，粘性较差，煮出来的饭颗粒独立不粘连，很适合用来焖饭。

香满园的盘锦大米好还是粳米好吃？

香满园的盘锦大米和粳米都是不同类型的米种，它们有着不同的口感和特点。选择哪种米种更好吃，主要取决于个人口味和用途。

1. 盘锦大米：盘锦大米是一种优质的长粒稻米，以辽宁盘锦地区出产的为佳。它具有颗粒饱满、黏性适中、口感软糯的特点。盘锦大米适合用来煮饭、做粥或制作各种米饭菜肴，可以带来细腻的口感和丰富的风味。

2. 粳米：粳米是一种短粒稻米，也被称为日本米。它具有黏性较高、口感软糯、易于煮熟的特点。粳米适合用来制作[_a***_]、日式料理以及甜品等需要黏性的食物，能够赋予食物更加浓郁的口感和咀嚼感。

所以，如果你喜欢颗粒饱满、口感软糯且适合做各种中式菜肴的米饭，那么盘锦大米可能更适合你。而如果你偏爱黏性较高、适合制作寿司、日式料理或甜品的米饭，那么粳米可能更符合你口味。最终的选择还是要根据个人喜好和用途来决定。

到此，以上就是小编对于长粒米短粒米哪个好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米短粒米哪个好吃的5点解答对大家有用。