枫糯米的简单介绍

摘要： 本文目录一览：1、枫叶糯米饭要放油盐吗2、广西枫叶糯米饭做法视频...

本文目录一览：

• 1、枫叶糯米饭要放油盐吗
• 2、广西枫叶糯米饭做法视频
• 3、枫叶糯米饭怎么做才黑教程
• 4、枫叶糯米饭可以放之麻粉吗
• 5、枫叶糯米饭不黑怎么补救
• 6、枫叶糯米饭怎么做才黑

枫叶糯米饭要放油盐吗

可以放糖，做成甜味，也可以放盐，做成咸味的，也可以搭配香肠，非常的好吃。注：加热枫叶水不能超过60度，不需要淘米，干的糯米直接泡。

枫叶，用来做黑色糯米饭。将枫叶捣碎，稍微晾晒风干。用清水浸泡一天一夜，煮熟后，去渣，留汁，浸米10小时。红饭叶，用来做红色糯米饭。将红饭叶切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色。

糯米 5斤 枫叶 1把 红蓝草（红饭叶） 1把 红蓝草（紫饭叶） 1把 黄姜 8块 食用油 少许 解密壮族天然五色糯米饭做法的做法 枫叶用来做黑色糯米饭。将枫叶捣碎，稍微晾晒风干。用清水浸泡一天一夜。

五色糯米饭需要食材：香糯、肉丁、香葱、鸡蛋、红萝卜丁、红枣丁等。主料：香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个。辅料：盐一小勺、糖30克、生抽5克。

制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。

广西枫叶糯米饭做法***

准备好新鲜的枫叶枝条。取枫叶嫩叶，洗净晾干。将枫叶打碎并在适当的水中发酵两天调味。将枫叶水烧至60℃左右取出。将糯米浸泡在枫叶水中一天。把泡好的米过滤掉水分，洗一次米再放电饭锅里蒸即可。

枫叶连叶带枝带杆全部剁碎。放在锅里搓30分钟，不要放水。锅里烧水，水温到50-60度左右倒入枫叶中，水量高过枫叶平放一个手掌。泡水一天一夜。这一天一夜里面，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

枫叶糯米饭怎么做才黑共3个步骤，需要准备糯米、枫叶，以下是枫叶糯米饭怎么做才黑的具体操作步骤： 操作/步骤 1 枫叶切碎浸泡将枫叶切碎，水加热到50°-60°后倒入剁碎的枫叶，浸泡一天。

枫叶糯米饭怎么做才黑教程

1、枫叶做黑色糯米饭步骤：将新鲜枫叶捋下来，然后捣碎，也可用刀背剁碎。打碎后，放入盆里或桶里加凉水，刚好盖过叶子就可以啦，不要放太多水，浸泡1到2天。浸泡好后用纱布过滤叶渣，过滤出来的水呈棕褐色。

2、方法：准备好新鲜的枫叶枝条。用手把枫叶撸下来。把枫叶锤碎。把锤好的枫叶装入盘中，加水揉搓，把枫叶揉搓到很碎。再把枫叶拧干，捞出枫叶渣。把枫叶汁放入锅中烧开。烧开后倒入300克糯米，搅拌放凉并浸泡一小时左右。

3、黑色糯米饭的做法：准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

4、新鲜枫叶剁碎，浸泡两个晚上。步骤2 锅中烧水煮开，倒入浸泡枫叶，煮十分钟左右，想要颜色深就泡久一些时间。过滤，倒入糯米（想要做黑色糯米饭多就倒多一点）步骤3 新鲜红花叶洗干净，倒水入锅煮开，想要颜色深就放水少点。

枫叶糯米饭可以放之麻粉吗

二者经常用来搭配磨粉做黑芝麻糊，防脱发，养发护发。口感细腻粘稠，满口香。

步骤 糯米备好。芝麻是熟的，味道会很香。糯米淘洗干净。芝麻放小盆里用小漏勺冲洗干净。大米和芝麻都放入电饭煲，加到正常焖饭需要的水量。再放入小半勺食用油。盖好，按动煮饭键。

关火继续小炒一刻蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧裹上一层熟芝麻即可小贴士：盯、没有纱布，用保鲜膜也可。

、捣好后，糯米饭就正式改名叫糍粑啦。这时候，赶紧带上我的神奇手套，开始包糍粑团喽。没有这种手套的，也可以弄点水或油防止粘手哦。1扯一块糍粑下来，捏成扁圆状。

冬天早餐吃半顿饭就够了。我给自己做的是“足够的物质”。我想放什么就放什么，绝对实惠。早餐很棒。

糯米糍：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖，蒸熟后搓成小圆球状，沾上芝麻粉即可。 糯米蒸排骨：将排骨洗净，用盐、生抽、料酒、姜末腌制一会儿，将腌制好的排骨放在糯米上蒸熟即可。

枫叶糯米饭不黑怎么补救

1、捣碎：枫叶摘回来后要把叶子、枝干上的皮一起剥下来，用刀尽量将叶子切碎或捣碎。浸泡：要用冷水泡枫叶碎，不能用热水，不然做出来就不黑了，浸泡两天左右。

2、如果想要糯米饭更黑，可以用小火加热枫叶水（注意不要将枫叶水煮沸），大概加热至60即可，放到40度左右就把糯米放进去浸泡，一般浸泡8小时左右即可。浸泡枫叶的水不要太多，超过枫叶1-2厘米即可。

3、应该是水加多了。记水不要加太多，否则熬出来的颜色会比较淡。补充内容：广西做五色糯米饭用的红蓝草有两种根据颜色区别，紫色的叫紫蕃藤，红色的叫红丝线。五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。

4、黑色糯米饭用枫叶做才黑，具体做法如下：工具/材料：枫叶、糯米、食盐、白糖等。***摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。

5、黑色 糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的 水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把 糯米浸入其中。

6、如果想让糯米饭呈现黑色，建议***用天然的黑糯米或竹叶等食材，避免使用过多的食用色素。制作风叶糯米饭的注意事项 糯米的选择：选用质量好、口感鲜美的糯米，如果使用黑糯米，需要提前浸泡数小时或过夜，以便糯米更加软化。

枫叶糯米饭怎么做才黑

黑色糯米饭的做法：准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

把枫叶汁放入锅中烧开。烧开后倒入250克糯米浸泡，等水凉后水倒出继续加热，重复2到3遍。滤出糯米，糯米已被浸泡成黑色。食材：枫叶400克、糯米300克。枫叶锤碎。锤碎的枫叶装入盆中。

枫叶连叶带枝带杆全部剁碎。放在锅里搓30分钟，不要放水。锅里烧水，水温到50-60度左右倒入枫叶中，水量高过枫叶平放一个手掌。泡水一天一夜。这一天一夜里面，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。

黑色糯米饭的食材为枫叶、糯米、食盐或白糖，制作方法步骤如下：***摘一把新鲜的枫叶，越新鲜越好，清洗干净，晾干多余的水分备用。把枫叶剁碎，越碎越好，连枝带叶子带杆，都不要浪费掉。

用枫叶染糯米泡三次才可以达到最黑的状态，枫叶黑色糯米饭的具体做法如下：材料准备：枫叶400克，糯米300克，一壶60度的开水等。准备好新鲜的枫叶枝条。取枫叶嫩叶，洗净晾干。

糯米要泡几次枫叶水才最黑 想要得到颜色更黑的糯米饭，最好是选择红色背面没有毛的枫叶，如果是选择背面有毛的枫叶，煮出来的糯米饭可能会呈土***。