粽子的糯米需要泡多久,粽子的糯米需要泡多久?

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的糯米需要泡多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粽子的糯米需要泡多久的解答，让我们一起看看吧。包粽子的糯米需要泡多长时间...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的糯米需要泡多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粽子的糯米需要泡多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 包粽子的糯米需要泡多长时间？
2. 包粽子的糯米泡一周可以吗？
3. 包粽子的米要泡多久呢？

包粽子的糯米需要泡多长时间？

糯米只泡1~2个小时，是不能包粽子的。朋友说，粽子厂的方法是糯米和水的比例是1:2，浸泡至少5个小时，多了或少了都不行。

浸泡5小时，糯米可以充分泡涨，要是少于5小时，吸水少无法充分泡涨，煮好的粽子就容易漏米、夹生。

要是超过5个小时，糯米吸收太多水分变得软烂，煮熟后口感也不好，所以泡够5个小时就可以了，保证粽子煮熟后非常软糯。

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方***确，包粽子的米泡越久越好，但不要浸泡过久，否则营养流失较多，同时米粒煮熟后会过于软烂，口感降低，还容易出现久放变质的现象。

包粽子的糯米泡一周可以吗？

正常来说应该可以，但是需要勤换水，要不然会发酸，但是有的人说这种酸是发酵以后发出的味道。很多人喜欢，但是一定要保证煮熟以后放冰箱里冷藏，冷冻会硬心，要蒸熟再吃否则会坏肚子。最好不要泡太久米，1-3天 最好吃，吃起来很香，不会发酸

包粽子的糯米不能泡一周，因为泡时间长了糯米就泡成面了口感不好，也不好包。而且泡的时间长了糯米就会变质，所以糯米不能泡的时间太长了。包粽子的糯米只须要泡3到4个小时就可以包了

包粽子的米要泡多久呢？

1、准备，粽叶，草绳，枣，甜豆，糯米

2、将糯米淘洗干净，2遍就好，浸泡8-12个小时口感最好，凉水泡，放阴凉处。

3、将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水备用。取两到三张粽叶，毛面相对，三分之一处折一漏斗状

4、先放入1/3糯米，加入蜜枣或者小枣，还有甜豆，甜豆散布放置

5、再放入2/3糯米宝成三角形粽子

6、包的一定要紧实口感好，用绳子扎紧

7、将包好的粽子放入锅中，加入冷水用中火煮约2个小时，再关火焖约1个小时。如果用高压锅1小时，焖2小时，捞出后，放凉，再放入冷却后的煮粽子的水中浸泡，随吃随捞味道最好，放阴凉处保存。

1、浸泡时间太久口感不好

2、包的整个过程手一定按压紧，不然糯米漏掉，粽子就包不好了

3、粽子里面的馅料可以自由发挥，不一定是枣，豆沙怎么样，腌肉，玉米，干果，葡萄干都行

提前先祝大家端午节快乐！

我是安徽人，在我老家过端午节都没有人包粽子，今年是第二年来山东，这不过端午了，跟着房东阿姨学包粽子。

1、糯米、粽叶、马蹄莲(包粽子用的绳)、甜 枣、花生

2、把糯米浸泡8个小时左右，捞出清水过滤两遍，放一旁备用。

3、把粽叶洗净，放入锅中清水煮软，捞出沥水备用。

4、拿两到三张粽叶，处折一漏斗形状，、先放一个甜枣，然后加入糯米，在最上面的两个角可以当两个花生，防止漏糯米。

5、包成三角形，包的时候一定要用绳子包紧，防止煮的时候散开，影响口感。

6、先把大锅底部铺上一层粽叶，包好的粽子整齐放入锅中，加入冷水，在最上面可以放一些鸡蛋，煮出来的味道特别好吃，用中火先煮2个小时，再用小火焖2个小时，捞出后，放凉，吃不完的也可以放冰箱冷藏，想吃的时候提前拿出来化冻，加热以后口味更加好吃。

第一次包不要管好不好看，主要是一定要包紧，不然煮的过程中全散了，

包好的粽子一定放太长时间再去煮，不然糯米会黏在粽叶上面，跟锅巴一样。

到此，以上就是小编对于粽子的糯米需要泡多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子的糯米需要泡多久的3点解答对大家有用。