糯米粽子的包法***,糯米粽子的包法***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽子的包法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米粽子的包法视频的解答，让我们一起看看吧。客家肉粽子的做法？端午粽子缝法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粽子的包法***的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米粽子的包法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 客家肉粽子的做法？
2. 端午粽子缝法？

客家肉粽子的做法？

主料：糯米（100克）洋葱（50克）猪肋条肉（五花肉）（350克）制作材料

调料：盐（4克） 姜（3克） 大葱（5克） 酱油（20克） 料酒（20克） 色拉油（35克） 白砂糖（15克）

制作方法

1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；

2. 烧沸后略煮一会儿（将血水浮沫去除干净）捞出，再用冷水洗净；

3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；

4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；

5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；

6. 加入料酒翻炒；

7. 加酱油炒匀肉块；

先将糯米洗净浸泡1-2小时加油葱酥炒至八分熟炒的期间加泡香菇的水加2-3次每次1杯



2: 把猪肉切丝加米酒跟酱油醃醃的时间开始准备切其他配料



3: 把虾米 萝卜干 虾米 香菇切好备用



4: 虾米下油锅爆香再放香菇 香菇炒出香味后再放萝卜干 加点胡椒粉跟酱油最后把醃的肉加入炒熟



5: 先将竹叶洗干净 把叶子头部硬的蒂头剪掉就可以开始包粽子先放1/4炒好的糯米再放1/2馅最后再把米加点在上头包好后 用电锅蒸熟

第一步：提前一晚把绿豆和糯米浸泡好，绿豆浸至可以脱壳就差不多了，用手抓和捏，把绿豆壳都去掉，也可以到市场上买那种脱好壳的绿豆来浸泡，泡发后沥干水分，加上少许的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀。

第二步：糯米泡好后，沥干水分，倒入大盘中，也加入少许胡椒粉，少许的盐，把它搅拌均匀。

第三步：准备半只鸡，一块稍微肥一点的五花肉，把鸡和五花肉都切块，切好后放到盘中，加入适量的盐，稍微放咸一点点，再加入少许的胡椒粉和生抽，把它搅拌均匀腌制半小时。

第四步：待肉腌制得差不多时，把泡发好的一碗香菇洗净切片，切好后加到腌制好的鸡肉和五花肉中，把它搅拌均匀。

第五步：准备一把粽叶和草绳，刷干净后一起放入锅中煮两分钟，这一步的目的是为了粽叶和草绳更有韧性，也可以杀虫卵，煮好后再刷一遍，然后沥干水分就可以开始包粽子了。

开始准备肉馅，把五花肉切小块用适量的盐、白砂糖、胡椒粉、鸡精放冰箱腌制一晚这样会更入味哦！糯米、红豆、香菇、虾仁用水浸泡一晚，这样煮起来很好吃哦（虾仁不用泡太久了，泡好后捞起沥过水份放冰箱保鲜备用）

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粽叶清洗干净，同样浸泡一夜。第二天开始准备包啦！锅中倒多些油，油热后加葱头大蒜炒香放五花肉翻炒，炒出肉香后加适量酱油继续翻炒，差不多可以就关火了，把肉用碗装起，把泡好的香菇和虾仁放锅中加油炒香，炒好后装起

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这是的锅不用清洗了，直接把泡好的糯米和红豆倒进锅里加盐和生抽再加一些炒肉的油搅拌均匀（可以不要太快包，让它入一些味）可以舔下够不够咸，不够加一些盐

端午粽子缝法？

1. 端午粽子的缝法有多种，可以选择适合自己的方式进行缝制。
2. 缝制端午粽子需要将粽叶剪成合适的大小，将糯米和馅料包裹在粽叶中，然后用细绳或者棕叶线将粽子缝合。
缝法可以选择交叉缝、直线缝、褶子缝等不同方式。
3. 如果想要学习更多的端午粽子制作技巧，可以参考相关的菜谱或者***教程，也可以向有经验的家人或者朋友请教。

到此，以上就是小编对于糯米粽子的包法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粽子的包法***的2点解答对大家有用。