长粒香大米是籼米吗,长粒香大米是香米吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒香大米是籼米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长粒香大米是籼米吗的解答，让我们一起看看吧。稻花香米和长粒香米的区别是什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒香大米是籼米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长粒香大米是籼米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 稻花香米和长粒香米的区别是什么？
2. 什么大米细长煮出来一粒粒的不粘锅？
3. 长粒香和稻花香大米有什么区别？
4. 长粒大米和普通大米哪种更好吃？

稻花香米和长粒香米的区别是什么？

无论稻花香还是长粒香，都是开花时节，走在田里是最香的，两个品种对土质和水质的要求很高，只能在寒地黑土环境中生长，不同的是口感和外形，长粒香米粒修长，稻花香米粒略短，口感都比较好，但是稻花香更糯口，长粒香外观漂亮，吃起来口感极佳。

稻花香米和长粒香米的区别是什么？

别说，现在市场上的确有很多用长粒香冒充稻花香的。说实话，区分也好区分，说不好区分也不好区分。为什么？总有想用***价买稻花香的心理存在啊。

稻花香，具体的说应该是黑龙江省五常市种植的五优稻4号，才是真正的稻花香。中国只有五常这个地理环境、气候环境独一无二的地方才能种植出这么优秀的品质，也叫作稻花香2号。抗病性差、抗倒伏性差，平均亩产508斤左右，出米率不到60%，也就是说，在五常，一亩地能生产不到300斤的稻花香2号磨成的大米。您感觉你花十几元的价格能买到真的五常稻花香大米吗？

长粒香呢？准确的说是有一定香气、长粒型的优质东北粳稻，而不是单只某个品种。可以是莎莎妮、可以是三江6号，也可以是秋田小町。也就是说，市场上所卖的包装为长粒香的，你不能认定到底是那个品种的大米碾磨出来的，能够叫做长粒香的品种太多。

对于区分稻花香2号和长粒香来说，一是看价格，二是看外观，三是闻气味。

1、价格。东北市场上很难买到真正的稻花香尤其是十几元一斤的价格。哪怕是那些拿着***拍照卖稻花香的，也没几个真的。这么好的优优质大米，还用你费劲吧啦的自己卖？早就有粮贩子坐地收购了。可以这么说，除非在原产地，你在关里的市场上基本买不到真正的稻花香。你买的可能是长粒香或者是稻花香和其他长粒香米混合后的混合大米。

2、稻花香的一个最大的特点就是腹白大。米粒晶莹剔透的，肯定不是稻花香2号，这一点是毋庸置疑的。所以，米粒的外观是个关键。而所说的腹白，就是米粒的肚子那块是白色不透明的、且面积较大的。

3、香气。稻花香的香气是特殊的，育苗期间在育秧棚里就能闻到香味。移栽后在田间还是能闻到香味。收获后的籽粒还是有香味。碾磨包装好之后隔着包装袋还是能闻到香味。为什么我知道？2016年我们单位种过一个棚的稻花香，那个味道是挺香的。从苗到大米，都有香味；而长粒香呢？很少有那么浓味道的长粒香，尤其是隔着包装袋或者编织袋基本就没有味道了。打开袋子有香味但是焖好之后也没什么香味了。这就是闻气味的区别。

以上是我对如何区分稻花香和长粒香的一点看法，如有不当之处请海涵。

体型对比：长粒香体型细长，比较苗条！稻花香家庭条件好一些，稍微有点胖！味道对比：长粒香用的一般品牌的香水，稻花香用的是高档香水，闻起来非常清新，天然！长得都挺好看，吃着稻花香会好一些！

现在五常大米鱼龙混杂，***的在加工过程中添加香精，对人身体有危害，所以建议大家不要买带香味的大米，东北长粒大米口感就很好，因为添加香精的大米很难鉴别，所以尽量不去购买，没有买卖就没有作***。

1.范畴来讲稻花香分五常稻花香和其他地稻花香，其中五常稻花香是稻花香最优品质的杰出代表。

2.长粒香从字面上讲米粒型长，有香味所以叫长粒香，其中长粒香米没有香味的只是普通长粒，稻花香可以包含长粒香，但是长粒香不能代表稻花香。

3.稻花香和长粒香的支链淀粉含量不同，一般来说稻花香吃起来比较香甜Q弹，长粒香次之。

4.稻花香水稻有斑点，有开裂的腰线，长粒香没有。

什么大米细长煮出来一粒粒的不粘锅？

泰国香米

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。

泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

泰国香米有一股清新的香味，米色晶莹剔透，煮出来的饭粒完整饱满，柔软爽滑，口味极佳。

长粒香和稻花香大米有什么区别？

1、从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些。

2、从口感上来说：稻花香的口感更弹一些，而且米香味很浓，长粒香的米香味要稍微淡一些。

3、从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵。从味道上来说，两者各有各的特色，口感是有不同的差别的，普遍认为稻花香更好吃，但是每个人的口味都是不同的，有的人更喜欢长粒香，有的人钟情稻花香，所以对于个人来说好吃的标准是不一样的。

长粒大米和普通大米哪种更好吃？

大米是我国第一大粮食口粮品种，全国大约60%以上的人以吃大米为主。

从粒型上分，大米可以分为长粒大米、短粒大米（圆粒大米，或者普通大米）。

野稥优丝苗米

普通杂交米

大米好不好吃，也就是口感好不好，与大米的粒型没有直接的关系。长粒大米有好吃的，也有口感不怎么好的；短粒大米有好吃的，也有口感较差的。

决定大米口感好不好，主要是看大米的直链淀粉含量。

籼稻米直链淀粉含量在有20%左右左右；粳稻米直链淀粉含量低于15%；糯稻米直链淀粉含量达100%。

一般来讲，大米的直链淀粉含量越低，口感就越好。糯米黏性最高，煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕。籼糯用於八宝粥、粽子等。因此，糯米种植面积和产量都十分有限。

从一定程度上讲，优质稻米（长粒大米）的口感，比普通大米（短粒大米）好。

到此，以上就是小编对于长粒香大米是籼米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒香大米是籼米吗的4点解答对大家有用。