粳米酸吗,粳米是酸性还是碱性食物

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米酸吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粳米酸吗的解答，让我们一起看看吧。大米酸了怎么办？大米酸了怎么办？1. 可以通过以下...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米酸吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粳米酸吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米酸了怎么办？

大米酸了怎么办？

1. 可以通过以下方法来补救。

2. 大米变酸，这是因为米饭中的淀粉质分解成了糖分，再被细菌发酵而产生酸味。

3. 首先，可以将米饭放入锅中，加入适量的清水，再加入一块冰糖，用小火慢慢煮开，然后转中火煮5分钟左右，这样可以让米饭变得松软，同时也能去除酸味。

其次，可以将米饭放入微波炉中，加入适量的水，然后加盖微波2-3分钟，这样也能去除酸味。

最后，可以将米饭放入锅中，加入适量的牛奶和白糖，用小火煮开，然后转中火煮5分钟左右，这样可以让米饭变得香甜可口，同时也能去除酸味。

如果大米发酸不严重，可以放到太阳下晾晒或多淘洗几遍。但如果发酸很严重，不能食用，因为大米可能被微生物污染、***变质。存放大米的地方应阴凉干燥，不要与水分高的食品同时储存，也不要存放在厨房内。大米存储不当会滋生米虫，大蒜、瓶装、花椒、干海带、食用碱、白酒等可以防止大米生虫。

亲亲，你好。直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

到此，以上就是小编对于粳米酸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米酸吗的1点解答对大家有用。