新疆抓饭用什么长粒米好吃-新疆抓饭有几种

摘要： 本文目录一览：1、新疆抓饭怎么做才好吃2、新疆最好的大米在哪里...

本文目录一览：

• 1、新疆抓饭怎么做才好吃
• 2、新疆最好的大米在哪里
• 3、正宗的新疆手抓饭为什么出了新疆就做不出来了?
• 4、新疆抓饭怎么做?

新疆抓饭怎么做才好吃

1、新疆手抓饭是羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等食材煮成的美食。将食材翻炒后，平铺在锅内，慢炖30分钟，再放入葡萄干闷10分钟即可。

2、抓饭主料 大米 500g羊排 400g洋葱 3个胡萝卜 3个料酒 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量盐 准备好材料，米泡大概半个小时即可。 洋葱切块，萝卜切丝（不用太细）。

3、新疆手抓饭 “手抓饭营养丰富，具有食补的功效，因为最初是用手抓食的，故得此名。

新疆最好的大米在哪里

馕头米：馕头米是新疆特色农产品，其品种多样，口感鲜美，被誉为“中国最有名的优质大米”之一。馕头米的产地主要集中在伊犁哈萨克自治州、博尔塔拉蒙古自治州等地。

在新疆的许多地方都有着出产大米的习惯，其中最为著名的是巴州的米粒大、香气浓郁的稻米。巴州·五五新米新疆巴州位于新疆***尔自治区东部，不仅是新疆最大的稻米生产基地之一，也是川、渝、黔三省市最重要的稻米主产区之一。

新疆米泉大米：新疆人口中一直享有极高的口碑。丰南御田胭脂米：产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

米泉三道坝大米好吃。米全大米的种植区域广泛，以米东区长山子镇、羊毛工镇、三道坝镇3个镇的49个中心村出产的大米最正宗，质量好。

之前在朋友家吃过一次新疆大米，是阿克苏产的，品质和口感都还不错。但是对于一直钟爱东北大米的我来说，还是更喜爱东北大米一些，而且好吃的东北大米也是颇多，很多都是享誉国内外的。

好吃的米有：宁夏珍珠米、黑龙江省五常大米、新疆米泉大米、河北省丰南御田胭脂米、辽宁省盘锦大米。

正宗的新疆手抓饭为什么出了新疆就做不出来了?

煮好后打开盖，用铲子铲匀，再盖盖焖10分钟即可，手抓饭就可以吃了。

我们认为饭就是饭，做抓饭像平时处理炒肉一样，切那么小块，做出来后，味道再好，吃着找不到抓饭的感觉。从新疆抓饭的传统概念理解，所谓抓饭，本来就不是用筷子、勺子吃的，是手抓着吃的饭。

新疆手抓饭做法如下：主料：羊排 配料：洋葱、花生油、冰糖、温水、胡萝卜、姜、料酒、生抽、葡萄干、香米 香米洗净，加入清水泡30分钟，洋葱切小块，胡萝卜切小拇指大小的条备用。

加少许水，把米饭稍微润湿就可，再盖上锅盖蒸，蒸干水分后，开锅翻炒，在翻炒的过程中可以依据口味咸淡再加入适当的盐、孜然或者香菜碎，这里不做要求。

之后加土豆，香菇，木耳，翻炒，放盐比平时炒菜的味道稍微重一点，等胡萝卜半软，就可以关火了。把炒好的整个放进有泡好米的电饭锅里，用平时蒸米饭一样的方法等饭熟。香喷喷的手抓饭就做好了。

新疆抓饭怎么做?

抓饭主料 大米 500g羊排 400g洋葱 3个胡萝卜 3个料酒 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量盐 准备好材料，米泡大概半个小时即可。 洋葱切块，萝卜切丝（不用太细）。

锅里加点羊肉汤继续炒几分钟 把炒好的所有材料倒进电饭锅，把煮羊肉的汤也倒进来，刚好瞒过大米就可以了，按下煮饭键等跳了过5分钟再按下煮饭键，再次跳了就好了。

用料 羊肉250 克 胡萝卜 1根 孜然 0.5勺 洋葱 1个 盐 5克 低糖新疆手抓饭的做法 花椰菜替代精致高糖米饭 炒煮炖 入压力锅 小贴士 适合糖尿病患者、减肥、美肤者。

煮好后打开盖，用铲子铲匀，再盖盖焖10分钟即可，手抓饭就可以吃了。

主料 羊肉1000克 大米500克 胡萝卜1根 黄萝卜2根 辅料 洋葱1个 盐少许 酱油少许 正宗新疆手抓饭的做法步骤 将胡萝卜、黄萝卜、洋葱去皮洗净，切成一指长的小条。

步骤 新疆抓饭的做法步骤1新鲜羊羔带骨羊排，皮芽子（洋葱），双色胡萝卜。羊排切大块，这是新疆特色，我的切的比较大，其实***尔族人做抓到，肉切的更大！胡萝卜和皮芽子切粗丝。