糯米腊肉豌豆饭的做法,糯米腊肉豌豆饭的做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米腊肉豌豆饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米腊肉豌豆饭的做法的解答，让我们一起看看吧。腊肉豌豆糯米饭最正宗的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米腊肉豌豆饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米腊肉豌豆饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉豌豆糯米饭最正宗的做法？
2. 酒米饭怎么做？

腊肉豌豆糯米饭最正宗的做法？

步骤 1

糯米洗好，放入和平时煮饭一样多的水，泡在那里。

步骤 2

腊肉煮熟，切成丁（我是把肥瘦分开切的，不分开也行）。

步骤 3

热锅，放入适量色拉油。待油七八成热时放入花椒爆香。

步骤 4

放入腊肉翻炒2,3分钟，炒香，把肥肉中的油逼些出来，再放入豌豆炒1,2分钟。

步骤 5

将炒好的腊肉和豌豆倒入泡了糯米的电饭锅中中拌匀，按下煮饭开关就OK啦！

材料

主料：糯米300g、豌豆150g、腊肉100g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、葱花适量

腊肉豌豆糯米饭

1

糯米洗净，放适量清水浸泡八小时左右

2

剥好的豌豆洗净，放开水锅里煮两分钟，捞起冲洗，沥干水份备用

3

洗净的腊肉切好，葱花切好备用

酒米饭怎么做？

备料：姜末、腊肉粒、嫰豌豆、大酒米

调料：菜籽油、十三香、酱油、白糖、鸡精、盐

步骤：

1、炒料 菜籽油少量下锅烧到锅内无小气泡，稍凉下姜末爆香，加少量白糖、十三香腊肉粒翻炒几下，加嫰豌豆再翻炒几下。

2、煮饭 酒米洗净放入电饭锅，加入步骤1炒好的料，加入少量酱油、盐、鸡精，加入和平常电饭锅煮饭一样的水量，按精煮键。饭好再用饭勺把豌豆、肉粒、米饭和匀即可。

食材：糯米适量、油少许适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉适量

步骤1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健，跳到保温键闷几分钟即可；

步骤2.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净，碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型；

步骤3.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，再放入适量米铺匀压实，压实后放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟；

步骤4.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里，锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入米饭当中就可以了

1、需要提前准备好的材料包括：酒米300克、少量猪油、少量白糖。

2、先将酒米淘洗后浸泡一小时。下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干。炉子改小火，锅中倒入少量猪油和白糖，将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火。铲入碗中上笼蒸30分钟出笼，将其反扣到另一碗中即可。

主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽

1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎

2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.

3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让豌豆翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.

4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里 纯酒米饭的做法是，先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了.>酒米饭如果变点花样,口味可就大不一样了。***如你不喜欢吃甜的，就在油炒酒米饭时改放盐就行了 豌豆酒米饭 先将新鲜豌豆淘洗干净 热锅下油 倒入豌豆略炒 放入适量的盐 加入适量的水 略炒一下不一定要煮开 倒入电饭煲里面 将电饭煲开到煮饭的档位 将酒米还是淘洗干净 倒入电饭煲里 将酒米散开 加入正常煮饭时的水量煮起。 饭熟撒入适量的花椒然后搅拌均匀

到此，以上就是小编对于糯米腊肉豌豆饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米腊肉豌豆饭的做法的2点解答对大家有用。