大米等级粳米,大米等级粳米一级

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米等级粳米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米等级粳米的解答，让我们一起看看吧。大米执行标准1354是什么级别？大米的等级...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米等级粳米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米等级粳米的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米执行标准1354是什么级别？
2. 大米的等级怎么划分？
3. gb19266大米执行标准和大米等级？

大米执行标准1354是什么级别？

执行标准号：GB/T 1354

这种大米是国家标准号的一级大米，也是市面上最常见的大米，印有这组数字的大米说明已经符合国家对“一级”大米的标准，也是最大众口感的大米，所以可以放心购买食用的。

大米的等级怎么划分？

根据国家标准《大米GB1354—2009》规定，我国大米一级划分为普通大米和优质大米两个层次，而这两个层次分别有自己的分级：

(1)普通大米分级

普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和杂质最大***为定等指标。因此把普通籼米、普通粳米和普通糯米分为一级、二级、三级和四级四个等级。

(2)优质大米分级

优质大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品尝评分值和杂质最大***为定等指标。按此规定把优质籼米、优质粳米，和优质糯米分为一级、二级和***三个等级

结论：优质大米>普通大米;一级>二级>***(>四级)。我们在购买大米之前先找优质大米，再找等级高的大米。

根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。

一级大米：背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此米的涨性大,出饭率高,食用品质好。

二级大米：背沟有皮,米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

***大米：背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,《信息来源诚邻粮食M1110)出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。

四级大米：沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纡维和灰分增多。

gb19266大米执行标准和大米等级？

GB/T19266是黑龙江省五常地区的大米标准，是国家推荐标准，也是国家地理标志产品。

大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、***和四级，在等级层次中一级最好。

gb19266是黑龙江五常地区的大米执行标准。

国家推荐大米标准GB/T 19266是“地理标志产品五常大米”的执行标准，其适用于：在国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的范围内，使用五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合五常种植条件的优质粳稻品种，***用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料，经加工而成的大米。

g***19266是根据gb1354的基础上编辑的大米标准，gb1354-2009是中华人民共和国国家标准大米。gb1354-2009适用的是全国范围的大米，而g***19266针对的是五常地区。

g***19266-2008是由哈尔滨市五常质量技术监督局、黑龙江省质量技术监督局、五常市人民***、国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）、哈尔滨市质量技术监督局等单位企业共同起草的。

五常大米产品特点

五常市优质的自然***，赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。

另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

到此，以上就是小编对于大米等级粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米等级粳米的3点解答对大家有用。