长粒米和圆粒米区分,长粒米和圆粒米区分图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米和圆粒米区分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米和圆粒米区分的解答，让我们一起看看吧。买大米时，要挑长粒米还是圆粒米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米和圆粒米区分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米和圆粒米区分的解答，让我们一起看看吧。

1. 买大米时，要挑长粒米还是圆粒米？
2. 米是圆的好还是长的好？
3. 圆粒米和珍珠米有什么区别？

买大米时，要挑长粒米还是圆粒米？

两种大米的营养成分相似，口感也不一样。大米的品种非常多，“圆米”大多数属于粳米，主要产自东北地区，“长米”大多数属于籼米，是一种南北的大米。

口感上，通常长米饭很粘，煮起来很松散，不会粘在一起。煮饭时有加一点水，不然那会很硬，不易消化，而长饭更香，适合***蛋炒饭原料。相反，圆米饭适合煮粥和煮饭。综上，如果您喜欢吃烂一点糯一点的米饭，建议使用长米，它可以用于鸡蛋炒饭。

如果您想吃较硬的米饭，建议选择北方的圆米饭，即东北大米。

大米的基本营养成分都差不多，但是含有的一些微量元素有差别，比如长粒米的硒元素相对高一些，而圆粒米的钙含量相对高一些。

他们的产地不同，圆粒米通常种植于北方，而长粒米通常种植于南方。每个人的口感不一样，对大米的选择肯定不一样，就比如我更喜欢软糯粘黏一点的米饭，我就会选择圆粒米。更多的人喜欢粒粒分明，味道更香一点的，都会选择长粒米。

米是圆的好还是长的好？

都好，所以，如果煮稀饭，更适合用圆粒米，因为它本身易碎、易消化，而如果做炒饭，那长粒米就更合适了，因为这样炒出来的米饭会有晶莹剔透的感觉，米粒上也能附着调料的味道，口感好，吃起来也会更香一些。

大米有圆的，也有长的。东北米有一种圆形米，煮稀饭顶好，若煮干饭就是糯米饭，南方人吃起来不合口味，可东北五常香米是长粒香米，煮的饭满屋彯香，好吃极了。

南方大米都是长形，所以适合大众的口感。这样对比一下，喜欢长粒米的占多数。

看个人口感和喜好，长米有长米的优点，圆米有圆米的优点

长米和圆米的口感相差很大，一般长米的黏性非常大，煮起来非常松散，不会黏在一起，煮饭的时候多放一点水，吃起来非常硬，非常不易消化，而且长米更加香一些，适合作为蛋炒饭的原材料。相反，圆米适合用来煮粥和煮饭食用。

一样，没有好孬之分

长粒米和圆粒米这两者的差别不大，长粒米主要是尼克酸、硒含量，要高于圆粒米。其实两种米没有谁好谁坏，主要区别就是做法，长粒米适合炒饭，圆粒米适合煮粥煲汤。

两种大米的营养成分相似，口感不一样，根据个人喜好选择。

大米的品种非常多，“圆米”大多数属于粳米，主要产自东北地区，“长米”大多数属于籼米，是一种南北的大米。口感上，通常长米饭很粘，煮起来很松散，不会粘在一起。 煮饭时加一点水，不然会很硬，不易消化，而长饭更香，适合***蛋炒饭原料。 相反，圆米饭适合煮粥和煮饭。

圆粒米和珍珠米有什么区别？

圆粒米，长与宽之比小于二。造型短而阔，米粒丰满肥厚，整体呈椭圆形或卵圆形，横断面近于圆形。市场上常见的有水晶米、东北大米、珍珠米，还有大家熟知的“五常大米”就是圆粒米。圆粒米适合种植在高纬度地带，或者低纬度上海拔比较高的地区。咱们国内主要种植在东北地区。

长粒米，长与宽之比大于二。造型呈长椭圆形或细长形。市场上常见的有泰国香米、中国香米等。适合种植在低纬度地带，国内南方大面积种植，比如大家熟知的“鱼米之乡”，一共有7个省市地区，产量很大。另外长粒米还分长粒籼米和中粒籼米，其中长粒籼米的品质和口感最好。

到此，以上就是小编对于长粒米和圆粒米区分的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米和圆粒米区分的3点解答对大家有用。