遵义豌豆糯米饭的做法,遵义豌豆糯米饭的做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义豌豆糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍遵义豌豆糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。江西糯米饭的做法？四川糯米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义豌豆糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍遵义豌豆糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西糯米饭的做法？
2. 四川糯米豌豆饭的做法？
3. 贵州豌豆糯米饭正宗做法？
4. 豌豆糯米饭电饭煲做法？
5. 遵义豌豆炖糯米饭的做法？

江西糯米饭的做法？

猪肉豌豆糯米饭

材料

糯米 适量，豌豆适量，猪肉适量，油盐生抽味精少许。

做法

1.糯米洗净放电饭煲蒸熟

2.猪肉洗净切碎，放点盐 生抽，备用

3.豌豆洗净备用

4.起锅烧油放猪肉翻炒，再放豌豆加入盐炒熟，再把蒸好的糯米倒入锅里，翻炒均匀加入生抽翻炒上色，加水闷8-10分钟，加入味精可加可不加，翻炒起锅即可。

四川糯米豌豆饭的做法？

原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。

做法：1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下；

2、腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用；

3、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒；

4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽；

5、炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火；

6、取一笼屉，上面铺上屉布，把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可。

贵州豌豆糯米饭正宗做法？

贵州豌豆糯米饭的正宗做法是：首先将糯米浸泡4-5小时，用锅焯水，备用。豌豆洗净后煮熟，沥干备用。

取一锅，将肉馅、盐、酱油等调料拌匀，加入适量的清水，煮沸成肉汤备用。

将浸泡好的糯米放入锅中，倒入肉汤，加入豌豆和几片生姜，中小火煮至糯米饭粘稠、豌豆熟透。

再将煮熟的咸肉和泡辣椒切片，放在糯米饭上即可享用。这样做出的豌豆糯米饭鲜香可口、口感糯软，是贵州传统美食。

贵州豌豆糯米饭是一道传统的贵州特色美食，主要原料为糯米和豌豆，加上适量葱、姜、花椒等调味料，经过精心制作而成。

首先将糯米浸泡1-2小时后，蒸至八分熟，取出晾凉备用；

同时将豌豆焯水，然后将葱、姜、花椒等调味料煸炒，加入豌豆炒熟；

最后将炒好的豌豆混合在糯米中，加入适量盐、味精等调味料，拌匀后再蒸至熟透即可。色香味俱佳，口感糯软，是一道美味可口的地方特色食品。

豌豆糯米饭电饭煲做法？

关于这个问题，材料：

糯米 200克、豌豆 100克、葱花 适量、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量

做法：

1.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟左右。

2.豌豆洗净，放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。

3.将糯米放入电饭煲中，加入清水，水的高度要比糯米高一指。

4.放入焯烫好的豌豆，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

5.按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。

6.煮好后，将葱花洒在糯米豌豆饭上即可食用。

遵义豌豆炖糯米饭的做法？

1、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。

2、起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。

3、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。

5、放水至刚刚没过所有材料，煮开。

到此，以上就是小编对于遵义豌豆糯米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义豌豆糯米饭的做法的5点解答对大家有用。