2斤糯米能包多少粽子,2斤糯米能包多少粽子呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2斤糯米能包多少粽子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2斤糯米能包多少粽子的解答，让我们一起看看吧。2斤干红米可以包多少个粽子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2斤糯米能包多少粽子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2斤糯米能包多少粽子的解答，让我们一起看看吧。

1. 2斤干红米可以包多少个粽子？
2. 一个粽子需要多少糯米？

2斤干红米可以包多少个粽子？

1、正常大小的粽子，2斤糯米可以包四十个粽子。

2、不论大小一般都要煮2-3个小时。如果是干米100克，做成粽子煮熟后，大约为300克，也就是6两，那么大约有两个女人的拳头那么大。

3、如果是湿米100克，做成粽子煮熟后，大约为200克，或4两，那么大约有一个拳头那么大。如果是煮熟的粽子100克，就是2两，那就是个迷你粽子，略微比鸭蛋大一点而已。

一个粽子需要多少糯米？

你好！很高兴回答你的问题！

一个粽子需要多少糯米？

粽子大中小都有、小的粽子50克左右、中个的100克左右、大的的200克左右的都有、主要看您想包多大的.

下面是我自己做的红豆沙馅粽子、甜而不腻、软糯香甜.

1：糯米需要至少泡3个小时以上、夏天热如果泡很长时间需要多换几次水、泡过的糯米好煮、也更软糯.

2：豆沙馅；红豆200克、最好提前泡一夜、泡好洗净后加入400克的水、用压力锅按豆类或蹄筋键压一下、或者用其它锅煮也行煮的越烂越好.

3：把煮好的红豆趁热倒入到料理机里打碎、压好的红豆能打开盖子就立马倒入到料理机里开始打、如果放时间长了在打会变干就不好打了.打的时候用高速打、打的越细越好.

4：把打好的红豆沙放到不粘锅里、小火炒干一点减少水分、刚开始炒的时候会有些粘锅没关系、后面加入油就不粘了、炒干了点后、分次加入80克玉米油继续炒、炒至豆沙把油完全吸收了为止.

5：炒至豆沙把油都吸收了后加120克麦芽糖、加麦芽糖黏性好、在豆沙馅搓圆的时候不容易散、麦芽糖搅拌均匀后再加入60克糖、我加的是小块的黄冰糖加其它的糖也可以、炒至糖都融化开粘稠了成坨不粘铲子就可以了.把炒好的豆沙馅盛出来放凉后可以放冰箱里冷藏、冷藏后搓圆的时候更好搓.这个豆沙馅也可以做其它的馅料、月饼、面包、豆包等都可以用、很香甜甜而不腻.

6：米泡好馅做好后、粽子叶如果买的是干粽子叶就提前泡一下、每片叶子都刷洗下、用热水煮一下或叶尖都剪一下.都做好后接下来开始包粽子.

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包粽子糯米

　　正常大小的粽子，一斤糯米可以包20个左右。

　　糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方***确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

　　糯米需要放酱油吗?

　　按照自己的口味进行调味，咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　　沿海一代的馅粽比较接近北方粽子，但相对北方粽子来说，个头较小，外形更为多变，内陷也比较多样化，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、红烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽。

糯米选购技巧

　　优质的糯米口感格外的香滑软糯的，而劣质的糯米丝毫没有香味。具体挑选方法如下：

　　1、形态

到此，以上就是小编对于2斤糯米能包多少粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于2斤糯米能包多少粽子的2点解答对大家有用。