粳米很难吃,粳米难吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米很难吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米很难吃的解答，让我们一起看看吧。大米晒后好难吃怎么办？珍珠米为什么那么难吃？寒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米很难吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米很难吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米晒后好难吃怎么办？
2. 珍珠米为什么那么难吃？
3. 寒地大米为什么难吃？
4. 粳米为什么难吃？
5. 海南大米为啥不好吃？

大米晒后好难吃怎么办？

大米不能在强光下暴晒，它不仅难吃而做出来方饭裂纹，而且味道口感也不好吃。如大米受潮受热起虫，可以把大米散开放阴凉通风处凉爽处自然干这样大米不会变味。千万不要把大米放太阳底下去晒，哂完大米非常难吃也没有挽救不能吃了，

大米晒干后，口感上会变得很皮，很难嚼，味道上也会有些变化。

可以尝试炸一下，让大米变成油炸的爆米花，炸的时候注意油温要高，大米变成金***就可以捞出来，控干油，放上烧烤料，是不错的小零食。

也可以，和其它粗粮一起用料理机打碎，做营养米糊。

可以放水中浸泡一会，在的吃。或者不吃，觉得浪费了给你给宠物吃，或者和别的食物一起煮着吃，或者是拿来炒饭，要么可以加上小红豆一起和糯米一起蒸，蒸熟后放点糖，也是很好吃的，也可以用做紫菜包饭一起吃，做成寿司的形式，也是很美味的。

珍珠米为什么那么难吃？

这是因为珍珠米太硬了，不容易做熟所以吃着难吃。

在做珍珠米之前最好把它进行充分的浸泡。可以用珍珠米做米饭，放入的水量要比其它米适当减少，最好不要用高压锅或电压锅等密封性好的器具。珍珠米煮熟后就能吃了，软滑有弹性，只是吃起来有点像橡皮糖的感觉。珍珠米做好后就要立即吃掉，否则凉了口感就会变硬，也会影响口感。

寒地大米为什么难吃？

东北寒地大米不难吃而且很好吃，东北大部分地区都属于寒冷地区，种植水稻只能一年种植一季，但了秋冬季节就闲置下来了，有的会在地里扣上少许***暖的大棚种植蔬菜，东北的黑土地种植水稻由于一年一季土地肥沃营养充分水质好，再加上现在种植水稻都是优良品种，所以东北寒地大米要好吃得多。

粳米为什么难吃？

营养价值高于普通大米，但从口感来说，有韧性，更有嚼头。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

粳米好不好吃是根据每个人的喜好来决定的，有的人会觉得粳米好吃，有的人会觉得粳米不好吃，所以因人而异。

粳米之间也是有区分的，分为早粳米和晚粳米两种，两种粳米的口感和味道也是有所差别的，早粳米腹白较多，其中的硬质粒较少，含直链淀粉18%左右，而晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右，所以早粳米和晚粳米的口感是不一样的。

海南大米为啥不好吃？

海南大米的口感不好是因为品种的缘故。众所周知，海南是中国杂交水稻培育基地，国内百分之八十的杂交水稻品种都岀自海南岛。

南方人觉得大米口感要好首先得糯，其次是香，海南产的稻米往往很硬，不粘，这跟当地人的喜好有关，海南本地人喜欢吃“海南粥”，这种粥不能用软米煮，只能用一年三熟的海南本地稻米。所以并不是海南不产软米，而是各地对食材的偏好不同。

到此，以上就是小编对于粳米很难吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米很难吃的5点解答对大家有用。