糯米甜酒怎么做最好吃,糯米甜酒怎么做最好吃窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜酒怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米甜酒怎么做最好吃的解答，让我们一起看看吧。糯米甜酒怎么做？如何做糯米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米甜酒怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糯米甜酒怎么做最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米甜酒怎么做？
2. 如何做糯米甜酒？

糯米甜酒怎么做？

制作糯米甜酒需要的食材：糯米、酒曲、凉白开。制作方法：

1.泡水糯米8小时，蒸熟后晾凉，加250g凉白开降温，拌均匀。

2.将酒曲和100g凉白开混合化开，倒入糯米饭里拌均匀。

3.装进瓶子里，压实，发酵三天。

4.三天后做出来的就是酒酿，既可以喝甜酒，也可以吃酒酿。

1、糯米淘洗干净后放入电饭煲加水做成米饭，记住水量比平时做法减少一点，不要做的太软，稍微偏硬一点点

2、把米饭盛出放在一个彻底洗干净并且干燥的盆里，用电风扇吹凉

3、把酒曲按照说明书上的用量捣碎成粉

4、把酒曲粉撒在米饭上，边撒边用筷子搅拌均匀

5、洗手或者带上手套，手上沾点凉开水（记住不可以是生水）

6、把米饭轻轻地压实

7、擀面杖清洗干净后沾水

8、在米饭正中间压到底，压出一个洞，再在上面把剩余的酒曲粉撒在上面

9、盖上盖子，现在室温30度的话不需要保温处理，如果天气变凉，那么外面要裹上保温的材料

10、当看到小洞里产生的水到一半时（夏天一般24小时后，天冷可能要36小时甚至更长）

有关甜糯米酒的家常做法

步骤1，1500克糯米，糯米选这种长的，不要选圆的！

步骤2，放电饭锅里蒸熟

步骤3，煮熟之后晾凉

步骤4/，准备一包甜酒曲，这一包是8克，做3斤糯米酒刚刚好。

1. 用热水把糯米洗干净,再用热水泡4个小时(米可以用手指揉捏碎即可)用淘米水把瓶子洗干净,再用温开水把瓶子洗涤2次备用

2. 泡发的米放入蒸锅里平摊,用筷子戳些孔,大火蒸15分钟转小火蒸15分钟

3. 关火等待冷却的同时准备需要酒曲的重量,这一包可以做2-2.5公斤米,我用1公斤米用了4克。

糯米甜酒是一种传统的甜酒饮料，通常是在特殊的场合或节日里饮用。以下是简单的糯米甜酒制作方法：

材料：

- 500克糯米

- 500克糖

- 2个红曲米（可选，提供颜色和味道）

- 2升水

- 适量的食用酒曲（发酵剂）

步骤：

如何做糯米甜酒？

这样做，方法如下；糯米洗净泡半天，然后放入蒸锅把糯米蒸熟，如果是一斤糯米的话15分钟就熟了，放凉后加入弄碎的甜酒饼拌匀盖好，如果是夏天做，第二天就发酵很好，可以吃了。

糯米甜酒，又称酒酿、甜酒酿，是一种用糯米发酵而成的传统甜味酒。糯米甜酒具有甘甜醇厚的口感，富含维生素、氨基酸和矿物质等营养成分。制作糯米甜酒的步骤如下：

所需材料：

1. 糯米 - 500克

2. 酒曲 - 5克（可根据酒曲包装上的说明调整用量）

3. 凉白开水 - 适量

步骤：

1. 浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的凉水，浸泡4-6小时，直至糯米变软。浸泡过程中可换水1-2次，以保持糯米的洁净。

食材明细

糯米、酒曲、凉开水。

1、糯米洗净，浸泡5小时；沥干水，用纱布包好上锅蒸20分钟，米无白心即可；

2、取出，摊开，冷却至30度以下；加入少量凉开水将米饭抓散，用干米一半量的凉开水溶化酒曲，与米饭拌匀；

3、装入密封容器，保持在30度左右进行发酵。冬天最好用棉被包裹，靠近暖气旁，或冰箱散热处附近；

4、这是我夏天6月做的，放置24-48小时后闻到酒香和甜味，出来少量汁水，便大功告成了；

5、甜糯米酒可直接吃用。

6、我一般把酒汁过滤出来放冰箱里慢慢喝的。

到此，以上就是小编对于糯米甜酒怎么做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米甜酒怎么做最好吃的2点解答对大家有用。