散装长粒米,长粒米好吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于散装长粒米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍散装长粒米的解答，让我们一起看看吧。请问市场上2块钱出头的米真的是东北大米吗？低价...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于散装长粒米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍散装长粒米的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问市场上2块钱出头的米真的是东北大米吗？
2. 低价散装大米能不能购买？

请问市场上2块钱出头的米真的是东北大米吗？

市场上2块钱一斤的大米真的是东北大米吗？如果是在东北买的话，有可能。如果是在南方、中原地区或者西北的话，基本就是粮库的陈化粮了。

先看看东北水稻的价格，常规粳稻排除稻花香以及一些长粒香、粘稻子这些特殊的粳稻品种，2018年黑龙江的常规粳稻价格在1.2-1.32元/斤之间，吉林和辽宁地区应该在1.4-1.5元之间。我们按整精米率70％算，黑龙江的大米生产成本在1.7-1.9元/斤左右，吉林和辽宁地区的大米生产成本在2-2.14元/斤之间。这还是最原始的生产成本，电费、烘干、包装、存储、物流等费用都未计算呢？您觉着在南方、中原地区以及西北，2块钱一斤的大米能是当年的新米吗？

即便是在我们黑龙江地区，当年的新米2元一斤的价格也买不到，也需要两元多一点的。那么，您说的2元/斤的大米最大的可能就是各个粮库清理陈化粮库存而向外拍卖的陈化粮，价格大概在1元左右，价格是很低的。经过抛光之后使其呈现和新米一样的颜色和色泽。而且，这个陈化粮有可能库存3-4年左右的，有可能价格连1元都不到，磨出的米2元/斤还是有利润的。

所以，题主说的那种2元/斤的大米有可能是东北大米，只不过是粮库的陈化粮，不可能是当年的新米。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

东北大米主要有四种类型，圆粒，小圆粒，长粒，稻花香，这四种类型的米，在同等条件下，圆粒是最便宜的，小圆粒与长粒价格经常反复，但怎么卖都比圆粒高，最高的就是稻花香了，下面我们分别来说说它们：

第一种，圆粒

圆粒水稻的价格是1.3元左右，现在我家东北白城这边，基本淘汰了圆粒，虽然抗病能力强，但是不好卖，来收粮的老客，都是要长粒，我们村有一户去年种了2晌地，根本无人问，最后是以1.25元的价格卖给加工厂，还找了熟人，要不米厂都不要。

圆粒水稻出米率不高，最多是6个8的米，每斤水稻出7两米的情况下，大米要卖到2元钱，加工厂才能回本，碎米与稻壳才是剩下的钱，加工厂最低2元出厂，所以2元多一点的大米不可能是东北新米。

第二种，小圆粒

小圆粒我们这叫超级稻，品种很多，有的人认为小圆粒好吃，有的认为不好吃，小圆粒有一个特点，就是煮完后米粒很大，小圆粒全凭秋天来霜早晚，晚了就上的饱满，出米率高，7个米是正常，每斤价格在1.5元，每斤水稻出7两米，要卖到2元1角多才回本，碎米与稻糠挣钱。

如果市场上出现了两元多一点的小圆粒大米，那一定是有问题的，东北的出厂价就是两元多一点。

第三种，长粒米

长粒米分两种，一种大长粒，一种二大粒，大长粒一般不出米，最多6个5的米率，一般都是6个2的米，价格一般都很高，每斤价格要1.6元左右，一斤水稻出6两米，要卖到2.2元多才能回本。

但是一般大长粒都是掺到别的长粒米里卖，很少有单独卖的，掺到别的里，价格会更高，挣的也更多，2元多一点根本不可能买到。

第四种，稻花香

东北大米一般产地大约一斤两块二三， 这都是小加工米房出来的大米。如果精细加工的或者抛光免淘米，加上包装费用，再加上运输肥，基本上要超过三块钱一斤，所以在一线城市或在南方想买东北大米两块出头的，应该是***货。

东北大米因为品质出众，所以一直是人们喜欢的大米品种，市场上东北大米的销售价格也高低不等。但是说如果标价是2块钱一斤的东北大米一定不要买。

东北大米由于气候原因，大米只能维持一年一熟的种植方式，并且本身东北大米是属于粳米的品种，粳米的出米率本身就比较低。我们可以通过算账来了解下东北大米的最低出厂价格是多少。

根据2018年水稻最低收购价格来看，100斤最低档的东北大米的保护收购价格是130元，而东北大米的水稻出米率基本维持在6个5的米。折算下来大米的成本是2元，这个价格只是裸米的价格，加工厂在收购水稻加工还有人工、设备、电费的投入，并且有包装成本，运货的费用，以及中间的利润空间。所以这样算下来，东北大米的出厂价格最少在2.5元左右，而这个大米要是发到了南方，每斤还要加上1-2毛的运费。这个价格还没有算中间销售商以及渠道的利润加价。

这种算法是按普通粮库最低收购价格来折算的，其实东北水稻的市场收购价格要远远高于这个标准，我家常年做大米加工厂生意，东北大米最低端的品种绥粳4产品折合成大米的价格是2.6元出厂价。

那么市面上的2元一斤的东北大米是怎么来的呢？

原因会有很多，***冒也好，商家赔本促销也好，其实最主要的原因就是一些无良的商家收购的粮库的过期陈化粮，这些粮食有的即将要过保质期，所以粮库只能用作饲料，而一些有路子的无良商家会大量购进这些临期后过期的粮食，在加工的过程中对大米进行抛光、加入矿物质油或香精，让本来要过期的大米从新流通进入市场销售环节。

所以，为了家人的健康，这种大米是千万不能购买的，市面上凡是销售价格是2元一斤的东北大米基本都属于是过期陈化粮。

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东北大米全国闻名，中国人***全世界闻名，在东北国库里存放4到5年的稻谷，让哪些有势力的人拉出来经过现代化的加工工艺，一遍遍的抛光色选，把哪些致癌非常厉害的黄曲霉素选出来一部分，市场和超市里1.8元到2元一斤东北大米，市民们投便宜买到家，结果问题非常严重，花20元买回来的米，最终花20万也治不好自己的病，哪些黑心的商家们良心何在？

低价散装大米能不能购买？

大米基本价钱应该3元1斤左右，如果价线太低了不一定是好大米，我们邻居在一个超市搞活动大米一元七角玖分一斤结果买了10斤回家煮饭吃有污包味，我建议还是买好大米吃，一分钱一分货，过去古人有句古话贪贱吃究人，好货不贱卖贱钱没好货

大米分品种，有普通圆粒，有中长粒稻花香，还有长粒稻花香。

普通大米水稻种植成本低、产量高，田间管理要求的不是那么严格，比如农药，化肥用量上要多一些，。绿色商标注册的大米要求相对的高一些，使用的肥料农药按照标准执行。

因此说低价散装的大米可以吃没有问题，如果精包装会增加成本，大米的价格就不会低价位了，考虑市场需求减少投入降低成本，让百姓吃上低价位的大米，也是加工企业和***的良苦用心，走高度销售还是受销售量需求限制的，普通大米低价位占市场供应份额80%左右. 考虑民生的需求企业的生存，低端价位的大米质量没有问题。

我是黑龙江农垦二代。我来回答你这个问题。看你能不能满意。散装米不建议购买的事情。原因有下面几个。

首先说散装大米在存储和运输对被污染的问题。大米因为有胚芽是呼吸的，有较强的吸附性。在存储中就要求食用大米要求专库专存，绝对不允许有不良气味或易挥发的物品同库存储。运输中还应禁止与有害气体液体以及化学的物品等混装，防止有毒有害物质对散装大米的污染。但是实际当中很多粮油市场很难做到。如果你好奇去看看给超市配送散装大米的车辆。你会发现很多问题。

其次讲超市环境对散装米的影响。超市的散装大米长期暴露在空气中，超市空气湿度和环境温度都不符合大米最佳的存储条件。再者超市里人相对比较多、喷嚏、咳嗽、飞沫、皮肤产生皮屑以及空气中灰尘都容易掺杂在大米中。而且还见过很多人会随手抓起米不是用鼻子闻闻。就是用手搓搓。人为地给米增加不卫生因素。加之天气如果潮湿，细菌会大量繁殖使大米很容易变质。再有超市的米海中的米基本上卖了一部分后将米直接添加到米海。而底部的米会在沉淀很久，甚至发霉。更有甚者米海下部的柜体里竟然蟑螂爬来爬去。这可能是很小一部分。但是我亲眼所见的。另外说个话题：还见过很多人会随手抓起米不是用鼻子闻闻。就是用手搓搓。人为地给米增加不卫生因素。更有甚者一些所谓的美食家在抖音上一边拍***一边爪子伸进米海随意的搓搓闻闻大米然后丢进米海的人。令人反感。 你要这样做。建议你带一次性的卫生手套。然后将你搞过的大米买走。

被污染的大米会对大米产生什么样的影响呢。从营养成分方面讲会使大米中的淀粉、[_a***_]和蛋白质等会发生各种变质的变化。这些变化直接导致大米的色泽、香味，以及食用品质的下降。甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。

这个是今天我在超市购买的散装大米3.98元/公斤。大家想想现在的水稻的价格是3.14元/公斤(2020年4月17日的价格，今天是2020年5月3日)。

按照东北大米最高的7.0的出米率.价格是4.49元/公斤。倒赔0.51元/公斤.这里没算加工费、没算仓储费、物流费、更没算商家的利润。商家是雷锋吗？是开仓赈粮吗？这样的价格的米只能是一个不是秘密的秘密：那就是陈米甚至是陈化米。市场上新米陈米搞成的“勾兑米”普遍大量的存在，散装大米几乎没新米。但这样的米大量存在并销售的还很好。这样的米基本上供给建筑工地的食堂，专业外卖的黑心的盖浇饭快餐店。更有甚者供给了学校。想想这些农民工兄弟，白领丽人和孩子他们真的委屈。

到此，以上就是小编对于散装长粒米的问题就介绍到这了，希望介绍关于散装长粒米的2点解答对大家有用。