籼米的功效区别与作用-籼米是什么米 ?有利于健康吗

摘要： 本文目录一览：1、籼米有什么功效籼米有什么功效1、籼米粉的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，易于消化和...

本文目录一览：

• 1、籼米有什么功效

籼米有什么功效

1、籼米粉的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。富含碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。食疗：（1）聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

2、大米是B族维生素的重要来源，有助于预防脚气病和口腔炎症，米粥则以其补脾和胃、清肺的功效被广泛用于食疗。米汤具有益气、养阴、润燥的作用，能***胃液分泌，促进消化，并有利于脂肪的吸收，是日常营养补充的基础。

3、籼米是用籼型非糯性稻谷加工成的一种大米，它的米粒细长，或者为长椭圆形，长度多在零点七厘米左右，在蒸煮以后，出饭率特别高，但是粘性比较小。另外籼米的质地比较脆，在加工生产时特别容易出现破碎的情况。籼米注意事项 籼米糖分含量低，特别适宜糖尿病患者食用，对预防糖尿病也有一定的功效。

4、食用粳米可以益气健脾，预防疾病。粳米作为日常食用，含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B维生素C和钙等营养成分，能提供人体所需的营养和热量，对人体有很多好处。用籼米煮成的粥能够养胃补脾，籼米能***分泌胃液，起到帮助消化的作用。

5、粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。