艾草粳米粉,艾草和米粉的比例

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艾草粳米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍艾草粳米粉的解答，让我们一起看看吧。艾糕粉的比例？嵊州艾饺的做法？艾叶青饺的正宗做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艾草粳米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍艾草粳米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾糕粉的比例？
2. 嵊州艾饺的做法？
3. 艾叶青饺的正宗做法？

艾糕粉的比例？

糯米粉 500克，粳米粉 500克

艾草(绰过水挤干) 250克 白糖 200克，热开水 备用艾草洗净后在锅里绰一下水，垛碎。锅放入白糖和水，使白糖彻底溶解，把垛碎的艾草重新放回锅里，煮沸腾后倒人已混合好的粉里进行和面，水量不够加适量开水，此时和面要当心烫手。面好用模具压好，上蒸锅，底下垫蒸笼布，刷点油防粘。冷水锅蒸20分钟。

嵊州艾饺的做法？

食材用料

艾草750g   猪肉250g

笋尖250g   咸菜250g

糯米粉350g   粳米粉700g

食用碱20g    盐适量

糖适量    鸡精适量

料酒适量    食用油适量

方法步骤

1，首先准备糯米粉和粳米粉，这个市场里都有卖，最好的比例是1：2，这样做出的口感最好。把粉都放在一口干燥又干净的盆子里全部搅拌均匀待用。大家第一次做的话可以200克糯米粉、400克粳米粉，因为袋装的400克一袋哦。

2，准备包裹的馅，我用的是自家做的咸菜，猪肉丁，笋尖尖，炒熟啦待用

艾叶青饺的正宗做法？

艾叶500g。清洗干净，榨成汁。面粉300g，用艾叶汁活成光滑的面团。醒发30分钟备用。

圆***200g。清洗干净，剁碎，放些盐。腌出水分，挤干净备用。

猪肉馅儿300g，放入圆***，菜末。食用油，葱姜末，5香粉，海鲜酱油，食用盐各少许，搅拌均匀。

把青团面分成均匀的小剂子擀成片状。包入馅料，做成饺子。

食材：水适量、艾叶一袋、咸菜适量、冬笋适量、豆腐干适量、猪肉适量、糯米粉400克、面粉100克！

步骤1:艾叶选择嫩叶清洗干净后，起锅烧水，水开后焯一下，加入食用小苏打粉为的是可以保持艾叶翠绿不易变黄！焯好水盛出切碎，切的越碎越好！

步骤2:准备馅料，先把猪肉下锅翻炒变色后加入，冬笋、咸菜、豆腐干翻炒均匀加少许的盐和鸡粉调味翻炒均匀盛出备用

步骤3:和面，糯米粉和面粉混合均匀多次少量加入温水和切好艾叶搅拌，看粉状稍微黏就用手去搓粉至面亮盆净就可以了！

步骤4:包艾叶青饺

就和包饺子一样包，水开后放入艾叶青饺三滚三开！美味可口的艾叶青饺子就完成了！

主料面粉 100g，艾草 10g

方法/步骤

1***集一些艾草，洗干净，切碎，

注意要很切的很碎面粉加水打成糊，将碎艾草放进去，混在一起再打成糊

将瘦肉，香干，咸菜，青菜切成小块，做成馅

开始用面粉包裹起做好的馅

将包好的艾青饺放到蒸锅里面

蒸熟最后就可以拿出来吃了 

原料：艾草、糯米粉、面粉、咸肉、笋、豆干、胡萝卜、芹菜、香菇、蒜苗、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、艾草洗净，沸水下锅焯水，水里加点盐或小苏打会保持艾草的绿色。

第2步、捞出过凉水。

第3步、在料理机中打成细腻的艾***。

第4步、放到锅中煮开。

艾叶青饺是一道传统的中国食品，以鲜艾叶和猪肉为主要材料，具有清香爽口的口感和独特的风味。以下是艾叶青饺的正宗做法：

所需材料：

1. 猪肉末300克

2. 艾叶100克

3. 青韭菜200克

4. 姜末20克

5. 葱花20克

6. 食用油适量

7. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、味精适量

到此，以上就是小编对于艾草粳米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于艾草粳米粉的3点解答对大家有用。