糯米果做法,糯米果做法全部教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米果做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米果做法的解答，让我们一起看看吧。蒸糯米面里面加黄油起什么作用？七彩糯米果商用配...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米果做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米果做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸糯米面里面加黄油起什么作用？
2. 七彩糯米果商用配方？
3. 不用醒面的糯米果的做法？
4. 糯米果怎样加热？
5. 糯米果和雪媚娘可以用一个配方吗？

蒸糯米面里面加黄油起什么作用？

蒸糯米面加黄油，是为了增加韧性，蒸出来的面有些许弹牙而又香软滑口。

现在分享另外一种做法：先将草莓，绿茶粉，紫薯，蓝莓，芹菜，南瓜分别打汁，盛出待用。

糯米面加入黄油，糖，一点水拌匀，搓成团状，分等份。

取一份加入草莓汁，拌成糊汁，用筷子插入，拉出成线，就是稠度合适，太浓可以加水，但别弄得太稀。

其他几种材料如法炮制，分盆盛放（记得哈，分开盛放，别混成一桶）。

大火烧锅，架上蒸笼，放入托盆，托盆扫一层油，水开后放入草莓糊，加盖，大火蒸五分钟。

接下来，其他几种糯米面如法炮制，直至一层一层蒸完，取出放凉（一定要放凉才好吃）。先切成条，再切块装碟即可。

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谢谢邀请。您还是问对人了！哈哈，没办法，会的太多了😄！

首先说下黄油对食物的作用，黄油的营养是奶制品之首，味道浓郁，增色增味，是西餐的重要油脂。在面团中增加可塑性，改善湿粘性，增加面团延展性，延缓面团老化，锁住面团水分的作用。

这样说大家应该明白了吧！我们再来看看蒸出来糯米面团，都有哪些诱人的食品。

经典甜点:雪媚娘
经典甜点:日本大福
经典甜点:糯米糍
经典甜品:南京雨花石（本人尤其擅长制作）
糯米果果子

其实这些甜点做法，很类似，百变不离其中，都会使用到糯米或者糯米粉，玉米淀粉，猪油或者黄油，基本是先做成米浆，上炉蒸熟，再揉成面团，擀皮包馅。

在制作中加入白糖，淀粉，是必须的，一是口味要求，二是口感要求！

以上回答，希望对你有所帮助，了解更多美食信息，记得关注哦！

用黄油炒糯米也很好吃！首先糯米浸泡一小时，锅中加入黄油烧热，再倒入糯米，在锅中来回翻炒，起先大火翻炒，加锅盖关小火焖直糯米熟透，加白糖伴匀装盘。这样炒出的糯米色泽明亮，营养丰富，香甜可口，味道极佳。

篜糯米加黄油也有类似的作用。一般篜糯米八宝饭要用到黄油。把糯米浸泡2小时，捞出放入盆中加入黄油，白糖上笼篜熟取出晾凉，上面抹上一层红豆馅，再加入葡萄干，枸杞，红枣，杏埔，哈密瓜丁，青红丝等等果埔。

七彩糯米果商用配方？

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

以下是七彩糯米果的商用配方：

材料：

- 糯米粉 500 克

- 红薯粉 100 克

- 红枣泥 200 克

- 花生酱 200 克

- 糖粉 200 克

- 椰蓉 100 克

不用醒面的糯米果的做法？

配料：糯米粉100克 澄面50克 白糖15克 红糖适量

1.蒸好的糯米面就像年糕一样，用筷子一挑可以拉很长，这种状态就刚刚好，***如和得太稀的话蒸出来以后捏不成团，这样只会更加耽误时间。家里有一次性手套也建议大家不要使用，会特别的黏。

2.蒸好的糯米面就像年糕一样，用筷子一挑可以拉很长，这种状态就刚刚好，***如和得太稀的话蒸出来以后捏不成团，这样只会更加耽误时间。家里有一次性手套也建议大家不要使用，会特别的黏不太好操作。

3.蒸好的糯米面就像年糕一样，用筷子一挑可以拉很长，这种状态就刚刚好，和得太稀的话蒸出来以后捏不成团，这样只会更加耽误时间。家里有一次性手套也建议大家不要使用，会特别的黏。先把案板上涂上一层水（这样就不会粘在案板上），再把蒸熟的糯米粉用刮板从盘里铲出来，手上沾上温水把面团揉成团，放在手上搓成长条，用面板刀切成一个个小的面剂子。还要提醒大家切熟的糯米粉不要使用菜刀，会粘到怀疑人生。

4.切好的面剂子太大的话，可以从中间再切一刀，太大的话可能小孩子会不方便吃，然后找个盘子装上红糖，把切好的剂子均匀的裹上一层红糖，但是糖也不要裹得太多，太甜了也会很腻。裹好红糖后最好立马食用，等糖化了就没有那种咀嚼的口感了。

5.糯米果还有另一个做法，把糯米面剂子压扁包上喜欢吃的馅，外面再过上细的面包糠直接吃，也同样好吃。不喜欢吃红糖的人，也可以把面剂子蘸白糖吃，这样反而更加简单省事。一种制作方法有很多种变化，只要自己改变一下思路，一举多得就像连锁反应一样简单。

糯米果怎样加热？

糯米果可以用微波炉加热30秒,或者上锅复蒸30分钟。

糯米果是一道特色美食，主要食材有糯米粉、黑芝麻、亚麻籽。做法和冬至果相似，不过冬至果的外皮是用地瓜粉，而糯米果用到的是糯米粉和中筋面粉，感觉口感更Q弹有韧性。做好后当做点心早餐什么的都很合适。

糯米果和雪媚娘可以用一个配方吗？

雪媚娘和糯米果可以同一个配方，雪媚娘的外皮是口感Q弹的冰皮，馅料是香甜的奶油和酸甜的水果粒，口感非常的丰富。特别是冷藏之后。

食材：皮所需食材：125g糯米粉、200g牛奶、40g玉米淀粉、50g糖、25g黄油、15g热水、200g淡奶油、20g白糖、水果粒、红豆馅等。

到此，以上就是小编对于糯米果做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米果做法的5点解答对大家有用。