南粳米介绍,南粳米口感怎么样

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南粳米介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南粳米介绍的解答，让我们一起看看吧。南餐是什么？稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南粳米介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南粳米介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 南餐是什么？
2. 稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳米有什么区别？

南餐是什么？

南餐就是南方菜

南方菜是源于美国南方烹饪传统的食物。虽然人们经常用"南方菜"这个笼统的词，但这个地区的食物其实非常多样，而且南方有许多不同的菜系。烧烤，尤其是烤肉，可能是南方的标志性食物，尽管其他一些的例子包括红茶、炸青番茄、火腿、炸鸡、鲶鱼、土豆沙拉、酪乳饼干，山核桃派。
玉米饼是一道传统的南方菜。
美国南部的食物反映了独特的文化和烹饪传统。美洲土著、西班牙人、法国人和英国人都为这一发展做出了贡献南方食物，从他们自己的文化中带来食谱和食物。通过奴隶制度被带到南方的移民者也为南方烹饪带来了东西。
甜茶是一种南方主食。
南方食物大致分为几类。所谓的"灵魂食品"深受非洲烹饪传统的影响，往往以大量的绿色蔬菜、大米和花生等坚果为特色。秋葵和羽衣甘蓝经常出现在灵魂食品中，伴随着浓浓的炖菜。克里奥尔菜具有法国风味，经常在新奥尔良附近找到，而卡琼菜则反映了加拿大阿卡迪亚地区移民的烹饪传统。
土豆是淀粉质块茎，用于许多菜肴。
低地的菜肴以海鲜和米饭为特色，而阿巴拉契亚人的食物则严重依赖腌制的肉类和蔬菜由于受到印第安人的影响，南方的食物往往以玉米为主，像沙砾、玉米面包和玉米棒子之类的菜很受欢迎。山核桃和花生等坚果也很受欢迎，桃子和浆果等水果也很受欢迎。南方常见的蔬菜包括辣椒、豌豆、秋葵、胡萝卜，还有红薯，而猪肉、鸡肉和海鲜仍然很受欢迎。
玉米面包是一道受欢迎的南方菜。
南方也有很多面包师，以生产非常清淡著称，丰盛的烘焙食品，如红色天鹅绒蛋糕、酪乳饼干和蓬松的白面包。南方的面包师喜欢制作甜食，如馅饼、鞋匠和饼干。白面包卷、肉桂卷，其他的面包食品在南方也很受欢迎。
花生是许多南方菜式中很受欢迎的配料。
，像美国餐馆提供的丰盛的饭菜。虽然有些南方菜确实符合这些标准，但其他的南方菜实际上相当复杂，它的味道和配料在南方以外的地方很难找到。到这一地区的游客常常被南方美食的多样性和复杂性所震惊。
秋葵是一种常见的南方蔬菜。
在美国南部，拉皮猪肉是后院烧烤聚会上的。
在卡琼风格的轮盘里吃龙虾。
桃子通常与南方相连
新奥尔良以其克里奥尔食物而闻名。
豌豆在南部很常见食物。
许多的南方菜都是用油炸的，就像在香料中挖出来的肝脏和洋葱。
灵魂食品通常使用羽衣甘蓝。
南方以红丝绒蛋糕而闻名。

稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳米有什么区别？

世界上有60%以上的人口以大米作为主食，是世界三大粮食作物之一，水稻之所以能成为食物是古人在***短缺的年代，***集野生的稻种，然后驯化栽培成为现在的第一大粮食作物，至于说水稻最早于何时何地被开始驯化，也就是说稻作文化的起源的时间和地点现在是一个还没有公论和明确的结果。

从目前科学家掌握的资料来看，最早的稻作应该起源于中国，在我国湖南地区已经发现了距今12000年前的稻谷化石，是目前世界上发现最早的人工栽培稻的标本，在7000万年前，长江中下游地区已经开始了水稻的集中区域种植，所以当地出现了很多的稻作遗址，古人开始食用稻米，并针对稻米的品种不断选种，挑选出颗粒大的种子来提升稻米品质，河姆渡时期的古人已经开始用脱壳的稻米来作为食物。3000年前中国境内大部分地区都开始了水稻的广泛种植。

籼米和粳米有什么区别？

籼米和粳米是我国最主要的两种食用大米种类，这两种大米都属于亚洲栽培稻，两种米在形态特征生长发育周期已经食用口感上都有很大的区别。

籼米主要是南方种植的大米品种，这种大米最主要的特点就是直链淀粉含量高，所以煮出的米饭会膨胀的很大，出饭率比较高，吃起来黏性小，米粒显得更加细长煮出来的米饭非常分散是一粒一粒。口感比较硬，所以在制作炒饭的时候多喜欢使用籼米作为原材料。

而粳米是北方种植的大米品种，粳米中的直链淀粉含量比较低，所以煮出的米饭比较黏糯，同时煮熟之后的大米膨胀性也不大，米粒相对比于籼米来说，外形显得更加细小或成圆形，比较适合制作寿司。同时也因为黏性比较大，更适合于熬粥。

南北方因为水稻的气候和生长环境的原因决定了在北方只能种植一年一熟的粳米，而南方可以种植一年两熟甚至是两年三熟的籼米。籼米和粳米各有各的特点，喜欢什么样种类的大米也就因人而异了。

我们所说的籼米和粳米有什么区别？大家喜欢粳米还是籼米？欢迎交流，更多农村精彩，欢迎关注。

题主您好，水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地，所以我国是栽培水稻的主要发源地之一，是稻作历史古国，也是稻谷生产大国。题主所说的籼米和粳米，分别就是水稻的两大种类[_a***_]和粳稻脱壳后的大米。

我国还是水稻科技强国，世界矮秆稻育种的“绿色革命”源于我国，我国的杂交水稻更是举世闻名。水稻是我国的主要粮食作物，也是我国重要的商品粮之一，水稻的播种面积和总产量居粮食作物的首位，播种面积在世界产稻国中位居第二，总产量居世界之首。由于水稻产量稳定，在我国粮食生产中占有举足轻重的地位。水稻所结稻粒去壳后称大米或米，世界上近一半人口都以大米为食，大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线、米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。

一、那中国最早栽培水稻的地区在哪里？

我国栽培稻种起源于我国（云南、广东、广西壮族自治区、海南)的热带及亚热带区域。中国稻的栽培历史悠久，浙江省余饶县河姆渡遗址和桐乡县罗家角遗址出土的大量炭化粗型栽培稻，分别距今6000多年至7000多年，比印度考古发掘炭化米距今3000-4000年还早2000多年。

二、籼稻和粳稻有什么区别？

籼稻和梗稻是由于适应不同温度条件而演变来的两种气候生态型，其稻米分别称为籼米和粳米。

到此，以上就是小编对于南粳米介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于南粳米介绍的2点解答对大家有用。