糯米需要泡几个小时,做烧卖的糯米需要泡几个小时

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米需要泡几个小时的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米需要泡几个小时的解答，让我们一起看看吧。糯米一定要泡几个小时？糯米一般...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米需要泡几个小时的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米需要泡几个小时的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米一定要泡几个小时？
2. 糯米一般泡多久？
3. 糯米一定要泡几个小时吗？
4. 糯米需要泡多长时间？

糯米一定要泡几个小时？

1、2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

夏天浸泡糯米大约3小时左右，冬季时间长一些，需要泡4-5个小时。

因为糯米太硬了，不放水里泡的话，蒸出来的糯米饭没有那种黏性，还有点硬，蒸熟的时间还长。所以蒸糯米饭之前糯米要泡水，还要泡久点，时间短了跟没泡一样的。用水泡过的糯米蒸出来的糯米饭，吃起来更香

糯米一般泡多久？

1、洗净后泡3个小时左右就可以了。制作步骤：糯米洗净后泡3个小时，粽叶用热水烫过洗净沥干。

2、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味，将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

糯米一定要泡几个小时吗？

糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了，如果泡制的时间再延长一些，泡制10-12个小时以上，蒸出来的糯米的口感会更好。糯米在南方喜欢称之为糯米，在北方一般称之为江米，其粘性相对来说会比较大。吃起来没那么甜，口感甚佳，所以糯米在吃之前一定要经过充分的浸泡。只有这样才能够获得更佳的口感，然后再进行蒸煮就能够很好的将糯米当中的碳水化合物进行吸收和代谢。

如果糯米泡制的时间比较短，吃这样的糯米口感相对来说会比较差一些，也因为泡制的时间比较短，糯米当中的碳水化合物在进行消化、吸收的时候往往不容易得到充分的分解。因此为了获得更好的口感，尤其是为了更好的使糯米当中的营养物质被机体进行吸收、代谢和利用，一般要泡制八个小时以上，最好是达到10-12个小时，此时进行蒸煮效果会更好。

糯米需要泡多长时间？

糯米需要泡5个小时长时间

糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡胀,如果糯米泡的。大部分人在泡糯米的时候,都会提前一个晚上把糯米泡到水中,

泡3—4小时。

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。中国糯米之乡即位于四川省达州市。

看是什么糯米，有黄糯米就是吃粽子的那种，比小米粒大一点，非常香。

最好是泡4天，有酸味起沫的现象，用的时候好好的淘洗几次，蒸45钟，大火开了，小火止中，白色的和大米一样的糯米，需要泡15个小时，用的时候淘洗干净，蒸45分钟即可，要是按你的做法介意你用后者，白色的糯米味道淡，不会影响你的菜品的味道

到此，以上就是小编对于糯米需要泡几个小时的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米需要泡几个小时的4点解答对大家有用。