蒸粳米红枣,粳米红枣粥的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸粳米红枣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸粳米红枣的解答，让我们一起看看吧。八宝粥怎么蒸？蒸粳米的做法？一层米一层枣怎么蒸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸粳米红枣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸粳米红枣的解答，让我们一起看看吧。

1. 八宝粥怎么蒸？
2. 蒸粳米的做法？
3. 一层米一层枣怎么蒸？

八宝粥怎么蒸？

1、煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，芡实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有黑木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。

2、把黑木耳提前用清水泡发洗净以后切成小块，把芡实，莲子，薏仁以及黑豆等食材，分别用清水浸泡几小时，取出以后用清水洗净。

3、把大米淘洗干净，放入锅中，桂圆去掉外壳，加入泡好的其他食材，再放入准备好的冰糖，加足量清水盖锅煮制，开锅以后调小火力慢慢熬制一小时，这时锅中的八宝粥就能做好，取出装碗降温以后就能食用。

蒸粳米的做法？

把粳米淘洗一遍后另换清水4小时左右，把水过滤后蒸锅把篦子垫上倒入泡好了的大米，开大火水开后转中火蒸50多分钟，开盖后用饭瓢翻一下上层饭交在下面，再开大火5分钟不掀盖闷几分钟即可

准备食材如下：粳米100克，清水适量

具体做法如下：将粳米放入锅胆内，用清水淘洗2遍，然后加入没过粳米1.5厘米的清水，锅胆放回电饭煲，然后按下煮饭键，煮好即可食用！

一，粳米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把粳米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层糯米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后再容器里倒入适量的清水，清水需要没过粳米一个指甲盖的距离。

粳米蒸熟之后会膨胀，所以添到容器的8分满就可以了。

最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。

二，准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，粳米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。

这种方法看着简单方便，很懒人的做法。唯一的缺点就是掌控不好时间没蒸好就取出来了，会夹生。

原料

粳米 (50克)

水 (适量)

粥量 (两碗儿)

步骤1/要煮普通粳米粥时，要提前把米淘洗好用温水浸泡1小时左右，这样既节约时间，米在煮的时候开花完整，吃起来比较筋糯。

步骤2/在煮粥时，最好用开过的自来水，这样煮出来的粥本色醇香。在煮粥的过程中，先大火煮开再文火煮，如果米浸泡的时间较短，中间可停火10分钟（省火），让粳米充分膨胀开，再煮至粥成。

步骤3/如果想煮绿豆粳米粥，可直接把绿豆和粳米一起煮。如果是其它豆类，就要提前浸泡好，让豆充分膨胀好再和粳米一起煮就可以了。

一层米一层枣怎么蒸？

1、大米、糯米用温水浸泡4个小时左右，然后把水控干，放旁边。红枣在泡之前去枣核，然后上锅水煮10分钟，拿出来。

2、米和枣都放一边晾一会，就是上锅蒸。蒸锅做水，米放盘子或者浅盆子里，不放水，上锅蒸15分钟。打开锅，一边搅拌一边向米里到开水，米搅成稀糊状。继续蒸，20分钟。

3、蒸好了之后，放下热气。饭盒里先铺上保鲜膜（没有保鲜膜可以刷层油），用铲子沾水把米一层，红枣一层的铺好，盖好压实。放在冰箱里冷藏2个小时或者以上。即可。 

到此，以上就是小编对于蒸粳米红枣的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸粳米红枣的3点解答对大家有用。