籼米好难吃啊,籼米好难吃啊怎么办

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米好难吃啊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米好难吃啊的解答，让我们一起看看吧。印度有什么特产？为什么饭店里还有别人家里煮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米好难吃啊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米好难吃啊的解答，让我们一起看看吧。

1. 印度有什么特产？
2. 为什么饭店里还有别人家里煮的米饭粒粒分明、软糯适中，特别好吃？都有哪些小技巧呢？
3. 肠粉米浆要泡多久？

印度有什么特产？

印度特产有：印度香米、大吉岭红茶、魔鬼椒、阿萨姆红茶、纱丽等。

1、印度香米

印度香米产于印度北部地区，以细长的形状（至少7.1毫米长）和浓郁的香味而闻名。印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

3、魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。是世界第四辣，第一辣为龙息辣椒，史高维尔指标达到惊人的248万SHU。

4、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。

5、纱丽

为什么饭店里还有别人家里煮的米饭粒粒分明、软糯适中，特别好吃？都有哪些小技巧呢？

我看了很多评论 说米好不好吃和大米没关系 朋友们 千万别信这个 本人从业饭店后厨20年 告诉大家 饭店的都是专业的 我们都知道 如果米饭不好吃会直接影响菜的味道 所以我们绝对不会自己给自己挖坑 饭店的米饭好吃是因为 米和水的比例非常完美 煮的时候在加点油 目的是米饭更有光泽和口感 就算凉了也不是那么的粘连 自己在家做的饭 水确实不好掌握 今天我来告诉大家个秘密 饭店的米饭 一般都是泡半个小时以上才会去给电 这样做出来的米饭更松软所以会好吃些

别人家的米可能好吃，我一般吃饭店的米都会觉得难吃，不如自己家的。

主食作为我们每日必吃的食物，是务必要重视的。我觉得做一碗好吃的米饭要注意两点。

1. 米，要选比较好的米。细节的选米太过复杂，我说一下我的标准，买50元左右一袋（5公斤）的东北大米。
2. 锅，选一口好用的电饭锅。推荐我自己在用的美的的一款，去电商搜一下就好，选销量高的，都差不多。然后就是操作的时候一定要按照锅的说明书，放几杯米就放水到锅的刻度。

米饭🍚可以说是我们每顿必吃的主食，可是自己在家做的却没有外面饭店的好吃，怎么才能做出颗粒分明，软糯适中的米饭呢，下面分享下我的做法。

首先就是选米，好食材成就好美食，泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米都是蒸好吃米饭的首选；蒸米饭的米和煮稀饭的米又不一样，简单的辨别就是蒸米饭的米细又长，煮稀饭的米短又胖；蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，就是水淹没小拇指的一个关节指就可以了。

加醋：蒸米饭的时候，滴几滴醋进去，这样可以使得米饭不易变馊，而且饭香更浓郁，只要水适量就会粒粒分明，醋酸会被高温分解，饭并不会带醋味。

加油：蒸米饭的时候可以加入几滴食用油，这样蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊底哦！效果和放醋差不多。。

你好，我是超弟的厨房，很高兴刷到了这个问题

关于蒸米饭这个问题，首先，我们先将米饭的种类要认识清楚，我国的大米主要分为糯米，粳米，以及籼米，其中糯米粉粘度较大，不适合做蛋炒饭，可以做八宝饭，粽子，糯米酒之类。粳米主要是在我国北方种植，米粒通常为圆形或者椭圆形，颜色腊白，丰满肥厚，口感有韧性，煮后黏性油性均大，柔软可口。籼米的外观则呈现是细长，或者是长椭圆形，米质较脆，粘性较小，因此，籼米最适合制作炒饭，粳米更适合煲粥

那么我给大家推荐一个制作米饭的小技巧，在蒸大米时，往米饭中加入几滴食用油，蒸出来的米饭光滑，香气扑鼻，同时还是粒粒分明的，希望可以帮助到你

1、选择的大米很重要，最好选择东北大米。

2、另外蒸制之前最好将大米在淘完后，在水中浸泡20-40分钟，有水的责任，大米小姐自然水灵。

3、水和米的比例建议是1:1，当然每种米的大小和品种有所不同水量都会有微微区别，要是做买卖用最好，称量一下记录每次的比例。

肠粉[_a***_]要泡多久？

用泡大米的方法来制作。选择大米和水的适当比例。不同的大米，吸水的性质不同，所以泡大米要泡久一点。大米的选择，一定要选择难吃的大米，如糙米，或籼米，好吃的米做出的米浆会很黏。肠粉又叫布拉蒸肠粉，一种米制品，亦称布拉肠粉、拉粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。

到此，以上就是小编对于籼米好难吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米好难吃啊的3点解答对大家有用。