广西黑色糯米饭的做法,广西黑色糯米饭的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西黑色糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西黑色糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。广西三月三糯米饭材料？清明...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西黑色糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广西黑色糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西三月三糯米饭材料？
2. 清明黑糯米饭的做法？
3. 广西三月三五色饭怎么做的？
4. 福建黑米饭做法？

广西三月三糯米饭材料？

1.

第一种是枫树叶。在很多外地人的眼中，枫树是一种很漂亮的树木，它长得高大，树干也很挺拔，到了秋季更是会满树的叶子变红，然后飘落下来，具有很高的观赏价值。这也是它被广泛作为观赏植物栽种的原因，并且在国内南方很多地方都有分布。但是枫树叶子能吃，你们知道吗？估计这也只有广西人才懂了。因为每年到了农历三月初三前夕，枫树叶子就成为了抢手货。农村地区的人就会特意拿着袋子去山里***枫树叶。而城里人没有这个条件，只好是去市场购买枫树叶，往往小小的一把就要卖到三五元，还非常的抢手。而这些枫树叶被人买回家以后，当然不是用来观赏，它可是制作黑色糯米饭的重要材料，在广西很多地方都是用它来制作黑色糯米饭的。在你的家乡是不是用它来做黑色糯米饭呢？

2.

第二种：鸡屎藤。估计不少人光是听到这个名字，就会对它嫌弃了。没错，鸡屎藤的叶子放在手里搓几下就会闻到鸡屎的臭味，但它却是一种很受广西人喜爱的树叶。用广西人的话来说，它就是闻起来臭，可是吃起来却很香。很多地方的广西人不仅用它来制作黑色糯米饭，还可以制作多种美食。鸡屎藤的叶子是可以吃的，而且新鲜的确实有异味，但是把它煮熟了以后，不仅不臭了，反而还有清香的味道。在广西很多地方，三月三这天就会用鸡屎藤来泡茶喝，也有些地方会把它制作成为汤圆或者是其他的特色小吃。

3.

第三种：乌饭树毫无疑问它的树叶可以用来蒸煮乌米饭了，因此而得名。而它的果实相信很多人都是熟悉的，就乌饭子。

清明黑糯米饭的做法？

工具材料：

枫叶

糯米

操作方法

01

到市场上购买新鲜枫叶回来，将枫叶捋下来，然后捣碎，没有专业的捣碎工具，可以用刀背剁碎。

02

打碎后,放入盆里或桶里加凉水,刚好盖过叶子就可以啦，不要放水太多，以免太淡了颜色不够黑。浸泡时间1-2天

广西三月三五色饭怎么做的？

***是黄花

紫色是紫蕃藤

黑色是枫叶

橙色是橙木

注意：1.黑色染料要用铁器一起泡，铁锅或者放把铁菜刀在里面，我这两样都没有，所以放了把铁锤，这样可以使蒸出来的黑色糯米饭更加油黑。

2.黑色比较难上色，如果想四种颜色一起蒸，就要提前两天搞黑色的草药。

3.此处没有标明各种草药的用量，因为我们这边卖草药的大爷都是按份卖，一种颜色的份量基本上染一斤左右的糯米。

4.糯米不用洗，买回来直接放染料里，洗过之后会影响上色。

5.所有颜色的水都是放到完全凉再放糯米进去。

福建黑米饭做法？

黑米适量，干枣10颗，葡萄干，水适量，黑米洗净用清水浸泡一晚，大米洗净，红枣切成碎丁，将浸泡好的黑米连同泡米的水和大米一起放入电饭煲中，水量和平时闷饭的水量一样，按下煮饭按钮，饭闷熟跳到保温时，打开倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀，盖好盖继续保温15分钟，然后打开盖子搅拌一下即可

主料：黑米100g，白糯米150g。辅料：葡萄干5g，红枣4个，苹果半个，椰奶适量，猪油4ml。

步骤1.黑米洗净后用清水浸泡12小时，白糯米洗净后浸泡4小时。

2.倒入盆中拌合倒入椰奶，椰奶和米相平。

3.冷水上蒸锅大火50分钟后焖5分钟。

4.葡萄干，红枣洗净去核切小条状，苹果和椰奶。

5.苹果削皮后切片。

6.碗内先用熟油抹均匀，把葡萄干和红枣条铺在碗底，边上放苹果片。

7.轻轻的放入蒸熟的米饭一半后再放入苹果片和葡萄干，红枣条。

8.再加满米饭后用力压紧。

9.上蒸锅大火10分钟。

到此，以上就是小编对于广西黑色糯米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西黑色糯米饭的做法的4点解答对大家有用。