蒸糯米饭的做法***,螃蟹蒸糯米饭的做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸糯米饭的做法***的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒸糯米饭的做法***的解答,让我们一起看看吧。
木桶蒸30斤糯米饭的技巧?
准备糯米和其他配料,如肉类、蔬菜等。
4.将浸泡好的糯米倒入木桶中,用手把糯米铺平,然后放入配料。
5.盖上木桶盖子,用布包裹好,确保木桶密封。
1、米先泡四五个小时,洗净弄干;
2、米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;
3、蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温),倒开水至浸没过米,盖上盖子让米充分吸水;
4、把米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可。
糯米饭怎么蒸才松散不硬?
1.
糯米洗净、沥干放入电锅内锅,加入足量的过滤开水,米与水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹过米粒为主)
2.
水量比例并非一成不变,必须依米量来略微调整。若米超过3杯的话,内锅的水量要减少
3.
放入电锅内锅,外锅放1~1.5杯水,按下开关蒸至开关跳起,再焖约10分钟即可
蒸糯米饭不用洒水可以不?
蒸糯米饭时,如果不洒水,糯米可能无法达到理想的口感。糯米饭需要一定的水分才能充分吸水膨胀,变得软糯。如果不洒水,糯米可能会过于干硬,口感不佳。
因此,在蒸糯米饭时,建议适量洒水,帮助糯米更好地吸水膨胀,达到软糯的口感。可以根据糯米的种类和个人口味来调整洒水的量。如果使用的是较干的糯米,可能需要稍微多洒一些水;如果使用的是较湿的糯米,可能可以少洒一些水。
蒸糯米饭米和水的比例,注意是糯米而且已经泡了一夜了,本人懒得包粽子,就这样了,还备了红豆绿豆,枣?
比例随便你,怎么都可以,要糯一点就多放点糯米。
全部用糯米也可以:将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。还可以做风味糯米饭配料:长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯,姜片4~5片,葱花少许,油葱酥少许。
调料:盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1小匙。
做法:1、糯米洗净泡30分钟后沥干。
2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。
3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。
5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。港式糯米饭的做法·配 料:材料:长糯米 3杯土鸡腿 1只香菇 5~6朵高汤 3杯姜片 4~5片
糯米饭怎么隔水蒸又软又糯?
先将糯米洗净,然后将洗好的糯米装在可以蒸饭的蓉器中,放上盖住糯米的水,浸泡半小時后,直接点火蒸半小時,蒸熟的糯来坂又软又糯。
如果是糯米作其它豆皮,烧麦之用,就将糯米泡三小时以上,然后将蒸隔垫上蒸布,糯米倒在蒸米上隔水蒸半小讨到四f分钟就好J。
到此,以上就是小编对于蒸糯米饭的做法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸糯米饭的做法***的5点解答对大家有用。
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