糯米肉粽子的家常做法,糯米肉粽子的家常做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米肉粽子的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米肉粽子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。糯米肉粽子的家常做法？肉粽...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米肉粽子的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米肉粽子的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米肉粽子的家常做法？
2. 肉粽子的做法和配料？
3. 香肠肉粽子的做法和配料？
4. 五花肉粽子的正宗做法？
5. 肉粽子的做法？

糯米肉粽子的家常做法？

糯米加水泡3小时以上

猪肉切成大一块

葱姜切粗一点的丝加入肉块中

加入2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制过夜

泡好的糯米控水加入2少老抽2勺生抽小半勺白糖和小半勺的盐拌匀腌制1小时以上。

大点的粽叶用一张小点的用两张，完成漏斗装，底部不要留空隙，先放三分之一左右的米，再放上肉，最后上面再盖上米，压紧一点。

把两侧的叶子用中间压

顶部的叶子盖下来，捏住两边，

用绳子捆起来扎紧。

包好的粽子码到锅里，加入能没过粽子的水，顶部可以压一个盘子，高压锅上气以后再煮40分钟，关火后多闷一段时间再打开锅盖。

肉粽子的做法和配料？

1.将洗净的五花肉切片，放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。

2.将两片煮好的粽叶卷成圆锥的形状，放一点糯米填满粽子的尖部，放入五花肉，再用糯米填平粽子的开口处。

3.将上面的粽叶折下来，沿着粽子的棱角折叠粽叶，拿出一根绳子缠绕在粽子上系好，肉粽包好啦。

4.锅中放入适量的水，盖上锅盖煮1小时左右出锅即可。

香肠肉粽子的做法和配料？

主要食材：

糯米1000克，火腿肉、香肠各250克

(1)将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时，捞出沥干；粽叶洗净，放入开水锅中，煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉和香肠均切成小丁。

(2)取粽叶，折成圆锥形的小筒，放入适量糯米、火腿肉及香肠，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲革扎紧。

(3)将锅置于火上，加适量清水烧开，把粽子下到锅内(水需浸没粽子)，盖好锅盖，用旺火煮约20分钟，改用小火焖约l。5小时，即可食用。

香肠肉粽子是一道美味的传统食品，以下是制作步骤和配料：

材料：

- 糯米 500 克

- 猪肉末 300 克

- 腊肠 2 根

- 鸡蛋黄 2 个

- 干贝或鲍鱼干适量

- 葱适量

- 姜适量

- 盐适量

香肠肉粽子的配料：- 糯米：500克

- 猪五花肉：300克

- 香肠：200克

- 鸭蛋黄：6个

- 干贝：适量

- 香菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

五花肉粽子的正宗做法？

用料糯米 2000克五花肉 750克粽叶 50片约250克老抽 一大勺盐 适量克味精 2-3克料酒 2大勺稍粗的白色纱线 8米食用碱 40克

五花肉粽子的做法步骤

步骤 1

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将糯米淘洗干净浸泡3-4小时，加食用碱20克一起泡

步骤 2

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五花肉洗干净切3*4cm大小的厚块

肉粽子的做法？

食材清单

五花肉 1斤多一点 、 糯米 2斤 、 粽叶 一斤 、 咸蛋黄 25个 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 酱油 适量 、 白砂糖 适量

烹饪步骤

1/6

粽叶清水洗干净，开水里煮20秒，出锅，冷水再洗洗，泡着。

2/6

肉切成小块，肥瘦相连，放入适量蚝油、盐、白砂糖腌制会儿。

3/6

一般的南方人喜欢包这种肉粽子，肉粽子的做法，主要还是先把江米泡好，粽子叶洗好泡好，然后你可以包猪肉馅的，火腿馅儿，如果要是包猪肉馅或者火腿馅，你可以把肉切成小丁，然后用佐料腌一下，然后用粽子叶，包上江米，然后把肉丁放在江米中间，包好了，上锅煮上一个小时！

到此，以上就是小编对于糯米肉粽子的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米肉粽子的家常做法的5点解答对大家有用。