糙米炖饭-糙米焖饭

摘要： 本文目录一览：1、糙米怎么做营养又好吃?糙米怎么做营养又好吃?糙米也可以用来煮粥。将糙米与足够的水一起煮沸，然后转小火慢炖，直到米粒烂熟，粥体浓稠。可以在煮粥的过程中加入枸...

本文目录一览：

• 1、糙米怎么做营养又好吃?

糙米怎么做营养又好吃?

糙米也可以用来煮粥。将糙米与足够的水一起煮沸，然后转小火慢炖，直到米粒烂熟，粥体浓稠。可以在煮粥的过程中加入枸杞、红枣、南瓜等食材，增加营养和口感。糙米寿司：使用煮熟的糙米代替传统的白米来做寿司，不仅健康还能带来不同的口感体验。

将糙米量好，先不用水洗。将米放入锅中，开小火进行干炒。米炒到变色，并且有个别米粒开花，则炒制结束。锅内放入2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。将锅内的漂浮物过滤出去。盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干。

浸泡：在烹饪前，将糙米浸泡几个小时甚至过夜。这样可以减少烹饪时间，使米粒更加柔软，同时有助于释放一些抗营养素，使糙米更易消化。使用电饭煲：电饭煲通常有专门的糙米模式，可以自动调节烹饪时间和温度，使糙米煮得更加适口。增加水量：糙米需要比白米更多的水来烹饪。