本文作者:交换机

生机盎然糙米,生糙米和熟糙米的功效

交换机 09-09 55
生机盎然糙米,生糙米和熟糙米的功效摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生机盎然糙米的问题,于是小编就整理了1个相关介绍生机盎然糙米的解答,让我们一起看看吧。泡茶的时候,为什么有的茶叶沉到底有的漂在上...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于生机盎然糙米的问题,于是小编就整理了1个相关介绍生机盎然糙米的解答,让我们一起看看吧。

  1. 泡茶的时候,为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面?

泡茶的时候,为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面?

上述问题在用玻璃杯冲泡绿茶、黄茶、花茶等茶类中尤为常见。

譬如说冲泡绿茶,最常用的便是无盖透明玻璃杯。

生机盎然糙米,生糙米和熟糙米的功效
(图片来源网络,侵删)

或下投,或中投,或上投,在85度左右热水的冲激下,绿茶在杯中忽上忽下、翩然起舞的美姿很是养眼,随之而来便是一缕随着热气袅袅上升的清香,令人心旷神怡。

很多人也注意到了,绿茶冲泡后,有些茶叶很快就会沉到杯底,有些则飘浮在水面上,不过静置一段时间后,大部分茶叶仍然会沉到杯底。

很多人很是好奇,这究竟是什么原因呢?

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常识上来讲,物品是飘浮在水面上还是下沉,跟物品的密度有关,比水大则会下沉。干茶泡水后,则会慢慢下沉,茶叶在水中下沉速度的快慢,与茶叶外形、水温高低、茶叶吃水与舒展程度息息相关。

一般来说,细紧、长条状、做工比较好的绿茶在水中下沉速度比较快,而扁平状的则比较慢。靠蒂部分比较重,叶尾部分比较轻,一般底朝下慢慢下沉。所以,一般扁平状的龙井、瓜片用下投法居多,减少上浮的状态,必经茶叶飘浮着给品饮带来了诸多不便。

而碧螺春、毛峰等用上投法或中投法便可。如果温度不够的话,加上***用温润泡法,一般茶叶吃水较慢,也比较不容易下沉。

生机盎然糙米,生糙米和熟糙米的功效
(图片来源网络,侵删)

问题是,我们能不能依此判断绿茶品质的好坏呢?

谢谢邀请。

1、这是个物理问题,当茶叶密度大于水的密度时,茶叶自然沉在水底,像茶化石、台湾乌龙等等;当茶叶密度小于水的温度时,茶叶漂浮于水面上,像龙井等。还有些茶叶,干茶较轻,遇水后变沉,譬如仙毫等等,我们看到茶叶在水里慢慢下沉,寓意人生浮沉。

2、有些蜷曲型茶叶遇水后舒展开来,也会先沉于杯底,然后慢慢漂起,像铁观音;还有一些茶叶,会半浮于杯中,看起来很有意思,像安吉白茶。

这个必须我来回答哈!喝了十几年龙井茶,生活的浮沉和茶叶的浮沉一样,都有其内在原因。

除了盖碗冲泡的普洱、铁观音等功夫茶类,我们的绿茶、花茶、黄茶都会***用直接玻璃杯冲泡,冲泡中透过玻璃看到茶叶在里面舒展、浮沉,不同品类的炒制工艺不同导致外观条形有很大差异。

比如都是绿茶类碧螺春、云雾茶相对浮起的茶叶很少,一泡就沉底,而龙井、竹叶青类茶叶会先浮起随着冲泡时间加长慢慢沉底,而在同品类的龙井中,又有好多茶叶泡了也会浮的多,沉下慢。

这里的沉下去和茶叶所受到的浮力有很大关系,特别是龙井茶,一旦他的条形比较紧凑,那么下沉速度就会比条形更加扁的龙井要快,浮力影响其下沉速度,越扁浮力也越大,就像你往水里扔下的木板越宽,越能浮起来一样,而好的龙井茶基本都会紧凑一些,这样的茶叶冲泡更加的美观。

我是一个龙井茶农,希望我的回答可以启发你,喜欢请点赞关注哦!


茶叶是干的,刚冲的水,茶叶没得到充分的浸润,所以就浮在水面上.可以冲少一点水,摇一摇,让茶叶得到充分的浸润,再冲水并让茶叶在杯中上下翻动,茶叶就会很快下沉了,水温在80度为宜。

1、泡茶首先必须烫杯:用开水将水杯用开水烫一下,给水杯加下温。

2、将合适温度的水冲入杯中,当然是开的水,开后要以等下倒入茶杯中。

3、取茶投入,不加盖

4、此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。此时 则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。

5、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中,以5分钟标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。

6、这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮; 如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验。

这个问题简单来讲,就是茶叶在冲泡过程中没有充分浸润所致。但如果要细分则与茶叶种类和成品形态有关。

  1. 绿茶,黄茶。这两种茶基本都是用茶树芽头制作而成,成品外形多为细长卷曲的条状或者针状形态。如取适量茶叶投入水中,由于茶叶初始没有充分浸润,而且茶叶中包裹部分空气,所以茶叶在冲泡开始时会发现随着茶叶逐渐沉底会伴随有气泡慢慢溢出。所以这类茶冲泡初始没有沉底的原因就是茶叶中含有空气泡。
  2. 白茶中的白毫银针。白毫银针也是茶树芽头制作而成,但其表面满披白色毫毛,这些毫毛有一定的“疏水性”不易被浸润,只有多冲几次,毫毛脱落进入水中,茶叶才能慢慢沉底。由于白毫银针的营养物质多在这些毫毛之中,因此冲泡白茶时,千万不要将浮在水面上的白茶倒掉,多泡几次就沉底了。
  3. 饼茶,块状茶的冲泡。这类形状的茶都是为了便于茶叶储存而压制。由于压制过于紧实,在开始冲泡时则很难充分浸润,只要醒茶时间足够,多冲泡几次,茶叶均可沉底。

到此,以上就是小编对于生机盎然糙米的问题就介绍到这了,希望介绍关于生机盎然糙米的1点解答对大家有用。

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